目前正值各种豆类上市的季节，四季豆、面豆、扁豆等豆类中含皂苷、胰蛋白酶抑制物等天然毒素，不小心误食未熟透的豆类容易引起中毒，其主要表现为呕吐、腹泻等症状。为预防食用豆类造成中毒，请大家在选购食用豆类食品时，注意以下食品安全知识​：

南瓜是这一种温和的食物，如果单次食用过量，可能会引起上火。所以在搭配上，可以将性凉、性平的食物搭配着南瓜吃，除此之外，南瓜虽营养较为全面，但其中的蛋白质含量相对较少，而蛋白质是是人体每日需求的营养物质，所以在吃南瓜时，也要兼顾一些蛋白质食物...

一直以来，醋的谣言都不少，大家听的最多就是醋能软化血管，这个传言可信吗？今天就来说说其背后的食品安全知识​。醋是我们生活中很常见的一种调味品，炒菜时放点醋，可以促进我们的食欲，同时还能够起到减少食用盐使用量的效果。

选购全麦面包，营养成分表还是很重要，相关的食品安全知识如下：尽量选择全麦粉排在配料表中第一位的产品，尽量选择全麦粉占比大于50%的，然后，兼顾口感和营养。

春季微生物生长繁殖活跃，是肠道传染病高发季节，极易发生食源性疾病。当前正值全市学校春季开学，在此，柳州市市场监管局发布校园食品安全消费提示，提醒各大学校以及广大师生、家长，提高食品安全意识，保障饮食安全和身体健康。

春天，空气中的花粉、粉尘含量较多，季节性过敏症状也随之而来。不过，也不用过分的担心，通过合理优化膳食结构以及充分的休息能够显著的降低身体出现过敏的几率。想要提升自己的抵抗力，可以试着吃如下几种食物，相关的食品安全知识​如下：

目前，随着人们生活水平的提高，人们对于生活品质的要求也随之发生改变。其中，“纯天然”的手工食品便是高品质生活水平的一种象征，成为诸多年轻人热衷追求的对象。但是，许多所谓的“纯天然”手工食品实际上是“三无”产品，生产过程暗藏安全隐患，问题诸多...