俗话说“白菜是个宝，赛过灵芝草”，大白菜无疑是最为亲切的蔬菜之一了。然而近些年，媒体上总是有一些耸人听闻的标题党传出“白菜保鲜靠甲醛”“吃了含甲醛的白菜会得白血病”等等，事实果真如此么？下面就来介绍下相关的食品安全知识​。

现实生活中，人们常以“金”为贵。只要和“金”搭上边，那就是高端大气上档次。近年来，随着百姓生活的日益提高，人们在吃的方面也越来越追求新奇。一些商家利用老百姓的好奇心理，纷纷推出了金箔食品。比如说，金箔蛋糕，金箔巧克力，金箔冰淇淋甚至金箔牛肉...

春暖花开，气温回升，家里的剩菜剩饭又到了容易坏的季节，到底怎么保存剩菜剩饭？居家过日子，谁家的掌勺人能做到可丁可卯，一点剩菜都没有？那剩菜怎么办？扔了，太可惜了吧？怎么保存剩菜又能保证食品安全，这是值得关注的事情。

《中国居民膳食指南》推荐，成年人应每天摄入800毫克钙、300克奶及奶制品、300~500克蔬菜。也就是说，如果我们按照推荐量吃，并且选择绿叶菜，那么，通过牛奶和蔬菜，我们其实可以很轻松地达到每日800毫克钙的推荐摄入量。

鸡蛋中含有大量的维生素、矿物质及丰富的蛋白质，是人类生活重要的营养源之一，无论春夏秋冬，鸡蛋都是餐桌上最常见的食物。鸡蛋有大有小。有人偏好小个鸡蛋，有人偏好大个鸡蛋。鸡蛋的大小与哪些因素有关呢？其相关的食品安全知识​如下：

能量是指食品中的蛋白质、脂肪和碳水化合物等几种产能营养素在人体代谢中产生的热量只和。在营养标签上，食物中的能量是通过蛋白质、脂肪和碳水化合物各自的含量乘以相应的能量系数再相加而得到的，以千焦（KJ）标示。

春季多吃水果不仅能缓解春燥，还能够营养机体，促进新陈代谢，增加身体的抵抗力和免疫力。相关食品安全知识如下：下面，我们就介绍一下，初春必吃的水果有哪些。