北京大学第一医院消化内科，主任医师，研究生导师；中华医学会消化病学分会第九、十届幽门螺杆菌学组副组长；中国医师协会中西医结合医师分会消化病学专家委员会常委；中国中医药研究促进会消化整合医学执行理事；幽门螺杆菌感染与胃癌防控办公室常务理事。

解放军总医院第八医学中心营养科主任；军事医学科学院营养与食品卫生学硕士；中国临床营养网顾问；中国老年保健协会委员；北京医学会临床营养学分会委员。

北京医院营养科，主治医师；中国老年学和老年医学会营养食品分会青年委员；中国医药教育协会母婴健康管理分会青年委员；2017年毕业于北京中医药大学，获博士学位；

副教授；北京联合大学旅游学院餐饮管理系主任；中国农业大学食品科学与营养工程学院博士；美国密歇根州立大学访问学者；研究领域：餐饮科学，食品科学与营养，功能性食品。

行业专家  伍霄
中国农业大学食品科学与营养学院硕士毕业，国家注册审核员培训教师，国家注册审核员，多家协会和企业长期食品安全顾问；为500多家食品工厂和相关行业，400多家酒店、餐饮提供咨询和审核服务。
16年的培训工作经验，12年的外企工作经验，8年的农场、食品工厂和高校后勤管理经验。

高级食品安全管理师、二级公共营养师；食品工程专业学士学位，曾就职于可口可乐、福喜、吉野家、大成食品、美诺等大型跨国食品连锁企业，担任食品安全高管岗位。已通过ISO9000和ISO22000外审员资格考试，熟悉ISO9000、ISO22000、HACCP、GMP等质量体系，曾为企业建立过一整套符合企业现有状况的食品安全和品质管理体系

餐饮经营管理危机处置专家
· 中国餐饮人才发展基金综合部主任，拥有30年跨行业经验（跨越政府、央企、外企、行业协会、慈善基金），甘心乐意奉献社会。
· 曾在麦当劳（中国）有限公司公共事务岗位管理食品安全危机处置长达11年。历经“苏丹红事件”、“禽流感事件”、“小时工事件”、“毒饺子事件”、“铁公鸡事件”、“麦乐鸡事件”、“冰块 事件”、“福喜事件”、315曝光等重大食品安全事件。处理火灾事故数起、人员伤亡事故、环保等各类大小事件。
· 负责2008北京奥运会麦当劳食安及供应链与政府协调及保障工作。
· 参与国家《食品安全法》及相关法规等多部法规的制定和修改工作。     

中国农业大学食品科学与工程专业，曾就职于上海顶发、上海家乐福等大型跨国食品企业，担任食品安全高管岗位。熟悉ISO9000、ISO22000、HACCP、GMP等质量体系和相关国家食品安全的法律法规，多次为企业食品安全管理员进行法规培训，曾为企业建立过食品安全和品质管理体系。