- 罗祎
在食品安全风险管理方面从事多年的研究与实践,是国内第一位以食品安全风险评估为研究内容的博士。
中检万诚通联科技(北京)有限公司 创始人 董事长、国家市场监督管理总局 食品安全风险交流专家组专家、国家市场监督管理总局 食品安全风险预警专家组专家、CNAS认可技术评审员、CCAA国家注册FSMS外审员等。
曾任中国检科院食品风险管理与应用研究所 所长,国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心(简称:国家HACCP中心) 负责人,中国检科院综合检测中心 消费品检测部、质量保证部部长等
编写《食品安全风险分析化学危害评估》、《放射性食品与辐照食品》等共13部著作、发表科技论文40余篇、参与主持7个国家级项目课题。
- 韩兴林
博士,高级工程师,中国食品发酵工业研究院酿酒技术研发部主任助理、白酒中心主任。
中国酒业协会白酒分会技术委员会委员,四川理工学院白酒学院硕士研究生兼职导师,国家一级品酒师、一级酿酒工。
曾参加科技部十一五、十二五支撑计划项目、国家863计划项目等相关白酒技术研究工作。获得国际领先鉴定成果20项,获得省部级和行业科技进步奖、技术发明奖近10项,申请专利7项,发表白酒类技术论文40余篇。
- 朱云龙
扬州大学旅游烹饪学院教授、硕士生导师,注册中国烹饪大师、高级技师,注册国家级评委,全国职业院校烹饪技能大赛专家组组长,ISO质量管理体系餐饮专家。
曾获“江苏省餐饮行业领军人物奖”、“中华金厨奖(最佳烹饪理论奖)”、“扬州市技术能手”、“江苏省技术能手”、“江苏省有突出贡献高级技师”(江苏省人民政府授予)等荣誉称号;
曾主持和参与了国家重点研发计划“中国心脏健康食谱”、“菜品风味与中国传统烹饪工艺的关系研究”等科研项目;并获国家技术发明专利(第一发明人)三项。
策划并参与了北京奥运会、残奥会、哈尔滨世界大学生冬季运动会、汕尾亚洲帆船锦标赛、广州亚运会、南京青奥会等餐饮服务的运转管理工作。
- 薛婧
硕士/高级工程师;国家注册食品安全管理体系审核员;国家注册China HACCP审核员;国家注册质量管理体系审核员。中核集团兴原认证食品安全专业学术带头人;中咨公司”福清国家级食品产业园”特聘食安专家;中国连锁经营协会讲师;北京市烹饪协会讲师; 20年食...
- 滕仁明
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北京市疾控中心应急中心副主任
2005 年被北京市人民政府授予北京市先进工作者称号。在卫生防疫站、疾病预防控制中心多年来先后从事了流行病科、消毒科、医务室、业务办、食品卫生科、应急中心、营养与食品卫生所、应急办公室等多个岗位工作。
- 李成林
内蒙古自治区食品药品监督管理局法制处处长
- 丁勇
内蒙古自治区食品药品监督管理局食品生产监管处处长
- 封迅
内蒙古自治区食品药品监督管理局综合处处长