食品安全管理
食品安全知识
韩兴林
博士,高级工程师,中国食品发酵工业研究院酿酒技术研发部主任助理、白酒中心主任。中国酒业协会白酒分会技术委员会委员,四川理工学院白酒学院硕士研究生兼职导师,国家一级品酒师、一级酿酒工。曾参加科技部十一五、十二五支撑计划项目、国家863计划项目等相关白酒技术研究工作。获得国际领先鉴定成果20项,获得省部级和行业科技进步奖、技术发明奖近10项,申请专利7项,发表白酒类技术论文40余篇。