当前，野生蘑菇进入生长旺季，湖南省老百姓误采误食有毒野生蘑菇中毒事件频发。 今年1月1日至7月7日，省疾病预防控制中心已收到有毒蘑菇中毒事件报告88起，死亡10人，死亡人数与去年同期相比上升150%。 7月8日，省食安办邀请专家举办“毒...

7月1日，西安市疾控中心发布七月健康防病提醒，七月西安已经进入盛夏，气温高、湿度大，适合各种细菌、微生物生长繁殖，市民要注意家庭饮食卫生，谨防“冰箱病”。

美媒称，莫内尔化学感觉研究中心的最新研究对亚马逊网站用户发布的近40万条食品评论进行了分析，以获得关于人们食物选择的“真实世界”见解。研究结果显示，许多人都认为当今市场上的食品甜度过高。

我们知道高脂肪、高糖的食物可以改变腰围，但对于它们如何改变大脑却知之甚少。现在，研究人员发现，把一只老鼠的饮食从标准食物换成更易发胖的食物，会改变某些控制饮食的神经元的活动，使限制能量摄入的细胞“刹车”失灵。如果在人类中也是如此，这一发现可...

德媒称，传奇卡通人物大力水手通过吃菠菜增强自己的力量，而现在据称德国科学家已揭示了其背后的真相。 据德新社6月25日报道，德国电视一台和德法公共电视台6月25日报道，柏林大学一项获得世界反兴奋剂组织（WADA）支持的研究已经揭示这种蔬菜中...

吃小龙虾也会导致休克？近日，柳州市柳铁中心医院接诊了一名这样的女士。医生提醒过敏体质的市民，吃易过敏的食物时切记要谨慎。 上周，柳铁中心医院急诊科接诊了一名50岁左右的女病人。该病人吃完小龙虾后全身瘙痒、发红，疼痛难耐，她怀疑自己可能过敏...