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蜂蜜要不要放冰箱保存？有没有保质期？答案来了…2019-03-04
在生活中，很多食品为了保鲜或延长食用时间，都会被放入冰箱保存，可是对于蜂蜜是否也需要低温保存，人们却看法不一。反对者称：蜂蜜放到冰箱中会促使它结晶析出葡萄糖，影响口感，且不利于人体吸收。
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谁说吃完鸡蛋后不能立即做这五件事？2019-03-04
如果要说，哪一种食物是我们家每天都会吃到的，那非鸡蛋莫属！我们家每天早餐必备鸡蛋，荷包蛋、水煮蛋、紫菜蛋汤、番茄蛋汤……各种做法换着来，每一种都好吃，鸡蛋真是一个百搭的食物。有时候来不及吃，我妈还要给我拿个保鲜袋装着放包里带着，你们是不是也...
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酸奶含糖少才健康2019-03-04
一直以来，酸奶都被视为健康食品，不同风味酸奶的出现更是让消费者有了更多选择。喝杯酸奶助消化，喝杯酸奶润肠通便，喝杯酸奶当加餐，感觉热量低又不会胖。有朋友生病，要补充营养，喝牛奶腹泻，喝酸奶更利于消化……上述种种都说明酸奶的好处真不少：既可饱...
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常喝咖啡能降低早逝风险2019-03-04
新研究表明，喝咖啡有助于降低早逝几率，促进长寿。45岁以上的人更适宜喝咖啡。但是，咖啡也容易导致高胆固醇、影响睡眠，孕妇不宜喝咖啡。研究者对近20000人进行的研究表明，如果某人每天至少喝4杯咖啡，那么他早逝的风险，比从未喝咖啡或很少喝咖啡...
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别怕商家赖账 买到问题食品一定要“较真儿”2019-03-01
在熟食店买到变质熟食，孩子吃完拉肚子了，最终在消协的协调下，获得10倍赔偿，然而，2015年新的《食品安全法》规定，买到问题食品至少可索赔1000元。调查发现，新法实施以来，消费者成功索赔的案例寥寥无几，多数商家都会赖账，而市消协鼓励市民“...
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中英科学家发现黑木耳含“抗癌基因”2019-03-01
记者从中科院苏州医工所获悉，该所与英国牛津大学合作，最近对我国东北地区的3个主要黑木耳品种进行了基因测序。研究组发现，这些黑木耳品种都含有能代谢出抗肿瘤、抗衰老产物的基因，进一步研究或将明确黑木耳的药用、保健价值。相关研究成果已于近日发表在...
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柠檬为何有酸有甜2019-02-28
Ronald Koes或许从未想到，对为何有的矮牵牛花是红色，有的却是蓝色的探寻之旅，会将其带到美国加州的柠檬园。不过，这位荷兰阿姆斯特丹大学的遗传学家因此解答了一个长期存在的问题：为何一些柠檬是甜的，另一些却很酸？秘密在于一种让细胞酸性更...
