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AI分析食物成分帮你燃烧卡路里2019-02-25
近日麻省理工研发出一款用于记录卡路里AI产品，Coco Nutritionist，简称Coco。简单来说，使用Coco，可以快速轻松地记录用户摄入的食物食谱，并生成卡路里。使用方面，用户只需说出他们吃了什么，AI就会自动记录营养成分。即通过...
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中国科学家提出了避免肠道内细菌发生危险突变的办法2019-02-22
中国的研究人员已经弄清楚，脂肪类食物摄入量的最大程度减少有助于避免肠道内与糖尿病有关的细菌发生突变以及包括中风在内的长期性心血管疾病。他们的研究报告已经发表在《Cut》杂志上。
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乱吃保健品致肝衰竭权威报告来了2019-02-22
滥用保健品，不仅你的钱包会“受伤”，肝脏也可能难逃衰竭。昨天，上海交大医学院附属仁济医院发布消息称，该医院消化内科主任医师茅益民和中国人民解放军第85医院陈成伟教授作为共同通讯作者，刚刚在国际知名期刊《胃肠病学》在线发表一项影响因子高达20...
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在网红便利店买到过期食品，索赔多少为合理？2019-02-21
提到罗森便利店，很多人都有过前去购物的经历。南京市民白先生向荔枝新闻反映，元宵节当天他和同事到罗森便利康桥圣菲店购买了一些食品，刚走出店门没多久，就发现购买的一款寿司已经过期了。随后，白先生找到罗森便利店进行维权，没想到遇到了不小的阻力。
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为什么葡萄在微波炉里会喷出等离子2019-02-21
互联网早已观察到一个非常有趣的现象：如果把葡萄切成两半放在微波炉里，鲜美的葡萄就会喷出火花。人们通常认为，微波炉的能量能为葡萄汁内的电解质充电，在两半个葡萄之间搭起一座能量桥，葡萄皮则变成了导体。当能量积累够后，葡萄皮“小桥”上就会冒出等离...
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菊粉型聚果糖可改善肠道功能2019-02-21
“补充可溶性纤维素，可改善血脂，预防超重和肥胖。”中国第一届菊芋产业大会近日举行，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员霍军生表示，有研究表明从其中提取的菊粉型聚果糖有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，并对糖尿病人的血糖控制和促进高密度脂蛋白胆固...
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10份碳水1份蛋白质：“冲绳比例”揭长寿奥秘？2019-02-20
据英国广播公司（BBC）报道，日本著名的“长寿之乡”冲绳最近引起科研人员注意，这里的居民不仅平均寿命位居世界之首，他们的身体也很健康。值得注意的是，每10万冲绳居民中就有68位百岁老人，超出美国同等人口中百岁老人数量的3倍。冲绳人长命百岁的...
