与含有糖分的碳酸饮料相比，碳酸水对身体健康有好处吗？碳酸水对健康有什么影响呢？是好还是坏？目前，社会上充斥着很多关于碳酸水的言论。包括科学家在内的一些人，似乎也有这样的疑问。例如对牙齿、消化、空腹感有不好的影响。认为碳酸水不好的主张是有说服...

遗传学家通过对比最胖和最瘦的人的DNA发现十几个可以让人在任何情况下都不发胖的基因突变。研究结果发表在《PLoS Genetics》杂志上。剑桥大学专家萨达夫·法鲁基（Sadaf Farooqi）表示：“我们率先证明，瘦人之所以瘦，是因为其...

刚刚从扬大和中国农业科学院家禽研究所了解到，扬州大学医学院高利增教授课题组和中国农业科学院家禽研究所施寿荣副研究员课题组合作进行科技攻关，成功发现利用纳米氧化铁能够有效起到抑制鸡组织上和细胞内沙门氏菌的作用，从而找到了攻克沙门氏菌“新利器”...

俄罗斯科学院西伯利亚分院克拉斯诺亚尔斯克科学中心新闻处发布消息称，该中心科学家研发出加工鱼废料用作太空用途的技术。根据研究，可将鱼骨、鱼鳞和内脏加工成植物营养液。科学家在实验过程中使用了鲫鱼废料，未来计划在加工过程中使用包装和卫生材料。

英国科学家正研发一种可以完全对抗流感的基因改造鸡，希望借这种新技术和方法，防止下一轮威胁人类的流感大爆发。科学家利用CRISPR基因编辑技术，更改鸡的基因，移除流感病毒赖以生存的蛋白质。经过基因改造的鸡可以完全对抗流感，不会受到病毒感染，从...

在番茄产地，土壤中的青枯病菌引起的青枯病成为急需解决的问题。感染这种病菌后，整个植株会迅速枯萎，造成产量锐减。目前针对土壤传染病青枯病菌的有效药物只有三氯硝基甲烷，但三氯硝基甲烷为剧毒物，因此需要开发一种环保而且农户负担轻的土壤消毒法。