最近，天气转暖，山野林间也长出不少野生蘑菇。中国医师协会中毒与急救科普专委会主任委员中南大学湘雅医院急诊科主任医师、教授邓跃林提醒，野生蘑菇中容易夹杂有毒蘑菇，一旦误食可导致食物中毒，甚至死亡。每年4~5月及9~10月是有毒蘑菇中毒的高发季节。

随着清明节的临近，网上有传闻称“清明蔗　毒过蛇”，人吃了甘蔗容易拉肚子甚至丧命。也有报道称前不久浙江宁波的一位女士因为吃了一根红心甘蔗导致身体多个器官衰竭差点丧命，对此，记者走访了部分水果市场和营养专家了解到，“清明蔗　毒过蛇”的说法虽然有...

​蝉蛹中含有丰富的蛋白质，被称作“蛋白质之王”，过敏体质的人切不可食用，它含有的蛋白质是一种异性蛋白，会刺激人的免疫系统，可能会引发个别人的过敏反应。所以有过敏历史，或是对蛋白过敏的市民还是不要吃蝉蛹，以防引起过敏反应。容易引起过敏的常见食...

这个春天里，来自江浙地区的时令小吃“青团”，成为江城吃货们的新宠。记者走访发现，与往年刚刚展露头角相比，今年的青团已进入了各类食品市场，口味也正在进行本地化更新。而一些重口味肉馅的加入，让青团也变得不再那么小清新了。

据英国《每日邮报》3月28日报道，一项最新的研究显示，孕期妈妈的饮食可能会增加宝宝患注意力缺陷型多动症（ADHD）的风险。过去，人们常常推荐孕期妇女食用坚果、大豆等富含ω-3和ω-6脂肪酸的食物，但是这项最近的研究结果显示，这些食物过犹不及...

据台湾联合新闻网报道，一项多伦多大学的最新研究显示，只需看到一些与咖啡有关的事物，人们的大脑就能变得更警觉和专注。报道称，多伦多大学（University of Toronto）的研究人员研究了“启动效应”，通过这种效应，即使是细微的暗示，也能影响我们的思维和行为。

关于葵花籽油和橄榄油哪个对身体更有益的说法相当矛盾。 老人学家、生物学博士阿列克谢·莫斯卡列夫在接受《论据与事实》报采访时比较了吃这两种油的好处。据他介绍，橄榄油中几乎没有ω-3和ω-6脂肪酸。他同时也谈了橄榄油的优势。