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研究显示不科学的饮食习惯比吸烟危害更大2019-04-23
西媒称，英国《柳叶刀》周刊发布的一项研究显示，有些不良饮食习惯对健康的危害比吸烟更大。该研究追踪调查195个国家从1990年至2017年对15种膳食元素的摄入趋势。研究结果指出，世界各地的许多人都可以进行膳食再平衡，对不同食物和营养素摄入最...
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少量摄入红肉和加工肉仍会增加患肠癌风险2019-04-23
英媒称，据英国有史以来规模最大的肠癌风险性研究的结果显示，即便按照政府指导原则认可的摄入量，少量摄入红肉及加工肉品，患肠癌的风险也会增加。据英国《卫报》网站4月17日报道，英国国民卫生保健署建议，日均红肉或加工肉类摄入量超过90克的人应努力...
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研究结果证明不存在“负卡路里”食物2019-04-23
英媒称，消化时会消耗热量的食物被认为是负热量食物。但最近科学家拆穿神话：“负卡路里”食物并不存在。据英国《每日邮报》网站4月16日报道，早就有一种说法称，有些食物在消化时所消耗的热量多于它们实际所含有的热量。不过研究表明，被称为“负卡路里”...
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每天吃蓝莓有助降血压2019-04-23
发表在最近出版的《老年医学系列杂志》上的一项新研究显示，如果每天吃200克蓝莓持续一个月，血管功能就得到改善，且收缩压也降低了。伦敦国王学院的研究人员把40名健康志愿者随机分为两组，进行为期一个月的实验。实验组的志愿者每天喝含有0.2千克蓝...
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江西：切实保障生猪生产和市场供应2019-04-23
今年以来，受前期非洲猪瘟疫情影响，全国生猪产能持续下滑，能繁母猪存栏大幅下降，造成生猪价格上扬。为切实保障江西生猪生产和市场供应，4月21日，记者从省农业农村厅了解到，江西果断采取有力措施，坚决打好打赢非洲猪瘟防控攻坚战，保障生猪产业持续健...
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吃货注意了！小心皮蛋“烧伤”嘴唇2019-04-19
苏州市民许女士喜欢吃皮蛋，前几天，她就去新民桥市场买了8个松花皮蛋，把皮蛋买回家后，许女士就不急待地剥开吃了起来。谁知大半个皮蛋还没下肚，嘴里立刻就感觉火辣辣的，许女士赶紧把皮蛋吐了出来。这“烧”嘴的松花皮蛋到底是咋回事？
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果蔬谣言不可信正确保存放心吃2019-04-19
食品安全一直是公众最为关注的社会问题，各种谣言隐藏其中混淆视听，并存在周期性和季节性的传播规律。不少网上流传的文章内容荒谬、毫无科学性，却被广泛转发，干扰公众对食品安全事件的理性认知。本报即日起开设“科学看食安”专栏，邀请知名食品安全专家权...
