双节刚过，美食消费的话题热度不减。据全国12315平台数据显示，烘焙食品安全问题备受关注，投诉举报数量逐月增长。今年1月至9月佛山市场监督管理部门共接收涉及烘焙食品的投诉举报899件，其中9月受理投诉举报共182件，环比增长38.93%。为...

正常情况下，人体能够通过激素调节和神经调节这两大调节系统确保血糖的来源与去路保持平衡，使血糖维持在一定水平。但是在遗传因素(如糖尿病家族史）与环境因素(如不合理的膳食、肥胖等）的共同作用下，两大调节功能发生紊乱，就会出现血糖水平的异常升高。

食用油配料表中的特丁基对苯二酚，俗称 TBHQ，是我国标准中允许使用的一种抗氧化剂，可以用于食用油脂、油条、月饼、饼干等，使用量 一般为 0.2g/kg。

宝宝所吃的米粉，实际上就是《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》(GB 10769-2010）所规定的产品类别。相关食品安全知识​表明，这类产品是宝宝从单纯母乳喂养过渡到增加辅食喂养时的一个重要类别。

当今主妇们都面临着这样的难题：家里孩子需要营养，先生血脂偏高，老人有高血压。去买食物经常犯难，如何满足不同人的需要？下面简单介绍一下给不同人群购买食品时需要关注的食品安全知识​。

红薯中含有丰富的胡萝卜素，这是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制低密度脂蛋白发生氧化而沉积在血管壁上，也有助于清除体内的自由基，延缓衰老。对于高血脂、高胆固醇血症、高血压以及脂肪肝患者来说，可适当增加红薯的摄入。

沙拉作为一种调味类小点，深受广大消费者欢迎，随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化，品种越来越繁多。新鲜的蔬菜、水果、乳品、熟肉制品等都是沙拉的制作原料，沙拉食用前无需二次加工即可直接食用，可能存在食源性致病菌感染的的风险。相关食品安全知...