给不同的人群买食品，各需注意些什么？
来源：1分钟读懂营养标签

当今主妇们都面临着这样的难题：家里孩子需要营养，先生血脂偏高，老人有高血压。去买食物经常犯难，如何满足不同人的需要？下面简单介绍一下给不同人群购买食品时需要关注的食品安全知识。

给孩子买食品，建议您首先关注蛋白质含量。如日常很多消费者尤其是老年人，以为乳饮料就是奶，说给孩子买奶喝，其实买回来是乳饮料。

这样就需要我们多注意一下营养标签中的蛋白质含量，每1000产品中蛋白质含量如果在 2.3g以上，那肯定是奶或者是调制乳、发酵乳，如果蛋白质只有1.0g 或者更低，那么就不是奶，是一个含乳饮料。当然，过咸的食物不利于孩子的健康，所以还需要汁意钠的含量。

给成人买食物，建议关注能量、脂肪和钠这三项内容。比方买肉罐头或者买熟肉制品，重点要关注脂肪和钠，尤其是钠含量是不是特别高。

买饼干，看总的能量或者是脂肪含量则比较重要。买饮料，则需要稍稍看一下能量那一栏，如果要减肥，你最好选标示为 “0”的。当然对于减肥的人，首先建议不要喝饮料，尤其是我们说的软饮料或者是含有糖分的饮料。

给家里的老人买食物，建议重点关注蛋白质、钠和钙含量。现在许多老年人过于担心脂肪摄入过高，经常选脂肪低的食物而忽略了对蛋白质含量的关注，建议您选择食物时要同时注意蛋白质；如果产品钙含量高，尤其是奶里的钙吸收率也高，建议经常选购，老年人不宜摄入过高钠，尤其是要少吃酱类等产品。

无论关注哪个营养素，需要看看营养成分表中最后那列，NRV 的百分比是多少，脑子里很快计算一下这份食物对全天食物的贡献，并结合选择其他食物来满足你的需要。

创建时间： 2021-10-12