春回大地，万物复苏，各种野菜也逐渐多了起来。为避免公众因采食野菜不当而影响健康，提醒大家注意以下食品安全知识​：

日常生活中，口味重的食物里都是含较高的盐、糖和油，其中人体最需要又容易多摄入的就是盐了。食盐的主要成分是氯化钠。它以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中，在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用，相关的食品安全知识​...

针对疫情期间这一特殊阶段，结合新冠肺炎疫情防控工作要求，兰州市市场监督管理局提醒广大公众、一线抗疫人员和隔离期重点人群，要在做好疫情防控和个人防护的同时，注重健康饮食，防范食品安全风险，谨防食物中毒。

花有成千上万种，但是可作为原料用于普通食品制作中的花并不多，根据卫生部发布的公告，既是食品又是药品的物品名单中花类植物包括丁香、代代花、白扁豆花、金银花、菊花、槐花、山银花、玫瑰花、西红花。

清明节假期将至，随着气温回暖，食源性疾病也进入高发期。为更好地预防食源性疾病，国家食品安全风险评估中心特提醒大家注意，相关食品安全知识​。

作为一种理想的优质植物蛋白来源，人们经常将黄豆做成各式各样的美食，豆浆、腐竹、豆腐脑、豆干、腐乳……那么，小小的黄豆是如何百变其身的呢？今天就来说说黄豆的相关食品安全知识​：

近日，部分城市开始进入梅雨季节，期间平均气温高、湿度大，是发生细菌性食物中毒的易发高发时段。对此，对全市餐饮单位和广大市民作出温馨提醒，相关食品安全知识​如下：