春季天气变暖，是细菌等微生物滋生的活跃期，也是食源性疾病的多发时期。何为食源性疾病？根据世界卫生组织的定义，食源性疾病是指各种致病因子通过食物进入人体引发的中毒性或感染性疾病，常见的包括食物中毒、肠道传染病、人畜共患病、寄生虫病等。食源性疾...

春夏交接之际，气温回升，天气转暖，温度高，湿度大，是食源性疾病的高发时期。什么是食源性疾病呢？食源性疾病是指有毒、有害物质等致病因子通过食物或水等载体进入人体从而引起机体患病的一种疾病。即人们常说的“病从口入”，具体的食品安全知识​如下：

春季是各种新鲜蔬菜水果及大量野生植物和新活水产品陆续上市的季节，也是各类细菌及病原微生物活跃的季节，易发生群体性中毒事件。“五一”假期即将来临，为保障群众饮食安全和身体健康，威海市市场监管局发布节日期间餐饮食品安全消费提示，相关的食品安全知...

“五一”假期即将来临，食品消费将迎来高峰时段，为做好节日期间疫情防控和食品安全工作，确保人民群众度过一个欢乐、祥和、平安的假期，赤峰市食品药品安全委员会办公室提示广大消费者，无论是“囤菜”在家，还是外出就餐消费，都要警惕伴随而来的食品安全问...

为避免食用野生动植物中毒事件的发生，确保广大市民的健康和生命安全，兵团市场监管局特进行以下风险提示，相关食品安全知识​如下：

“五一”假期是食品消费的高峰时段，也是食品安全风险集中、问题易发的敏感时段。鉴于目前我省疫情防控形势严峻复杂，山西省市场监管局发布食品安全消费提示，提醒广大消费者注意假期食品安全、健康合理消费，相关食品安全知识​如下：

雨季将至，各类食用野生菌陆续上市，自采误食野生菌中毒事件时有发生。为有效预防野生菌中毒事件的发生，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全，昆明市政府食品安全办发布野生菌中毒防控预警公告如下，相关食品安全知识如下：