夏季是食品安全问题的高发时期，在饮食上要格外注意，同时夏季在饮食构成上如若不注意，很容易造成肠胃功能紊乱，诱发一系列疾病。暑季，天气炎热，也是胃肠道疾病高发的季节。那么如何做才能有效地调整胃肠功能，预防胃肠疾病呢？北京中医药大学东方医院消化...

圆白菜是大家生活中的一个普通食材，在日常的烹饪过程中，常食用会对我们的身体带来益处。圆白菜又叫卷心菜 ，学名结球甘蓝，又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。它起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国，自此，就成为了食疗养生届的一...

鸡精并不比味精更有营养。据相关食品安全知识​显示，味精是由细菌发酵而来的，其发酵原料主要是淀粉或甜菜、甘蔗，发酵原理类似于酿酒，其主要成分为谷氨酸钠。而鸡精其实是加了“鸡味香精”的味精，其主要成分也是谷氨酸钠。由此可见，鸡精并不比味精更营养...

牛奶是很多人都喜欢的健康饮品，它能为我们提供蛋白质、钙等多种营养元素。但您知道吗，牛奶并不能随意饮用，尤其是这6个特殊时期，大家要慎喝牛奶！相关食品安全知识​如下：

腌制食品在人们的生活中占有着重要的地位，食用方便，又能够满足大家的饮食需求，不过在食用腌制食品的时候也不能大意，要注意以下这些食品安全知识：腌菜、腌肉、泡菜一直是国人钟爱的美食。

芹菜作为我们平时常见的食材之一，对大家的身体还是很有助益的，相关的食品安全知识如下：1. 降压平肝。有动物实验证明，对兔、犬静脉注射芹菜汁后，有明显的降压作用。临床上，芹菜叶对原发性、妊娠性及更年期高血压也都有不错的效果。但是，芹菜梗的含盐...

食品本身不应含有污染物，但是，食品在种植或饲养、生长、收割或宰杀、加工、贮存、运输、销售等各环节，都不可避免受到外来物质的污染，尤其是化学性污染物。为帮助消费者正确认识食物污染物对健康的影响，中国食品科学技术学会的有关专家特意对广大消费者做...