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什么是食品安全标准
什么是食品安全标准，食品安全标注中有包含什么呢？我国的食品安全标准是食品安全法律法规体系中重要的组成部分，是食品生产经营者、检验单位、进出口及国内市场监督管理必须严格执行的技术性法规，是保护消费者健康和权益的法律依据，是食品进入市场的最基本...
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注意！这些食品上总局黑榜，快来看看你吃过没？
国家食药监总局发布最新一期食品安全抽检信息，本次组织抽检粮食加工品、乳制品、水产制品和饮料等4类食品431批次样品，不合格样品3批次。不合格产品为天山雪源味希腊酸奶脂肪不达标，扒皮鱼片山梨酸及其钾盐超标，浓香可可固体饮料霉菌超标。
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食品安全考核第三方评价不可缺
近年来，从中央到地方，食品安全工作越来越受到重视，食品安全形势持续稳定向好，但食品安全基础依然薄弱，风险隐患不容忽视。究其根源，与制度设置不科学有关，更与对地方政府和领导干部考核问责不力有关。因此，完善食品安全责任制，把确保食品安全工作成效...
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到底什么是赤潮，对海鲜贝有何影响
随着气温升高，我国近海海域逐步进入赤潮易发季节，受赤潮影响，贝类产品质量安全风险加大。日前，福建省漳浦县等局部地区发生疑似食用受赤潮污染的紫贻贝（当地俗称青蛤、淡菜）中毒事件，部分群众出现头晕、四肢麻木症状。为保障消费者食用安全，现就近期贝...
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[卫计委]加强基层食品安全监测工作
一强化食品安全风险监测、食源性疾病监测体系建设，构建卫生计生系统“县乡村一体化”基层食品安全工作体系。完善监测网络，延伸覆盖至基层。加强专业队伍建设，完善食品安全技术支撑体系。
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国家食药监局发布《关于进一步加强保健食品监管工作的意见(征求意见稿)》
《关于进一步加强保健食品监管工作的意见》于2017年4月28日，由国家食品药品监督管理总局发布征求意见稿，待国务院通过之后颁布实施。
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《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》（2017版）解读
幼儿辅食已成为食品厂商争夺的一片蓝海，为了保障婴幼儿辅助食品质量安全，规范婴幼儿辅助食品生产加工活动，根据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第16号）、《食品生产许可审查通则》（食药监食监一〔2...
