辣椒作为一种在全球范围内流行的蔬菜，能给人带来辛辣和灼烧的刺激感，人类对辣椒也产生了十分两极分化的情感，有人爱有人恨。同时，辣椒对人类健康的影响也一直备受关注。最近发表在《美国心脏病学会杂志》一项研究发现，每周食用4次辣椒，能显著降低心脑血...

​美媒称，一项研究显示，喝全脂牛奶的孩子肥胖的可能性较低，这给国际膳食指南打上了问号。据美国《新闻周刊》网站2019年12月31日报道，研究人员分析了7个国家的28项现有研究的数据。这些研究涉及20897名年龄在1岁到18岁之间的健康儿童和...

近日，中国副食流通协会发布《儿童零食通用要求》团体标准。这是国内首份“儿童零食”团体标准，它在儿童零食营养健康及安全性上明确要求，儿童零食如使用油脂，不应含反式脂肪酸，不能使用经辐照处理的原料。

到正规的超市或市场选购分装好的生鲜产品，卫生监管、日常消毒等措施更到位，更安全。购买时观察其色泽是否正常、组织状态和肌肉是否紧密有弹性，再闻气味是否正常。

丝瓜是大家不太熟悉的一个蔬菜，但是它却有着丰富的营养价值，对我们的身体大有益处，关于丝瓜的功用你知道多少呢？脆嫩、多汁的丝瓜，深受大家的喜欢，吃丝瓜对身体好，当然，对于很多讨厌吃丝瓜的人来说，会讨厌它的黏糊糊的口感，随后对丝瓜避而远之，其实...

堪萨斯大学研究人员在该校发布的新闻稿中说，冬季是抑郁症发生较多的时期，冬季日照减少会打乱一些人的昼夜节律并影响睡眠，让他们陷入抑郁之中。一些抑郁的人会吃更多甜食，吃糖虽然有时可以短暂改善情绪，但长期来看可能会对心理健康产生负面影响。

随着人们物质生活水平的提高，大家对于健康与营养的需求也越来越大，这时人们的目光会聚焦在坚果身上，坚果因为它携带方便、营养丰富多样而备受青睐。在坚果大家族中，不同的种类在营养价值上也有差异：