“每周吃一两次鱼有益身体健康”已成为各国营养学专家的共识。近日，《英国医学杂志》刊登一项最新研究称，退休年龄人群多吃鱼，可以减少生病1/4。

​美国加州大学洛杉矶分校的一项新研究表明，饮食干预可以帮助杀死癌细胞。小鼠模型研究显示，患白血病的肥胖小鼠在化疗前将食物由高脂饮食改为低脂饮食后，其预后明显改善，存活率也显著提高。

加拿大《北美时报》刊文称，加拿大达尔豪斯大学（Dalhousie University）的一项新研究发现，加拿大人对吃肉的态度正在迅速发生变化。目前，已经有超过640万加拿大人表示，他们已经在减少吃肉。

根据一篇在英国同侪审阅期刊「营养」（Nutrition）上发表的最新研究报告，在上床就寝前30分钟左右食用30公克的蛋白质，似乎可在你睡眠期间协助提升你的肌肉品质、新陈代谢乃至于整体健康。这项研究的执行者是佛罗里达州立大营养、食物与运动科学...

据英国《每日邮报》10月29日消息，牛津大学食品、大脑和行为研究所的保罗•克莱顿（Paul Clayton）博士警告说，英国人久坐不动的生活方式，以及食用精细加工食品的饮食方式都对身体健康不利。

黄花菜是一种常见的蔬菜。它既有好看的品相，又有鲜脆的口感。但是你知道吗，食用黄花菜不可一味图新鲜，一定要煮熟煮透，不然可能引起食物中毒。