“节假日期间，急诊外科急性胆、胰疾病的病人会比平时明显增多。”北京中医药大学第三附属医院副院长、普外科医生徐佳表示，其中最常见的疾病就是急性胆囊炎、急性胰腺炎。其主要症状是腹痛、腹胀、恶心、呕吐等消化道症状，严重的病人还伴有发热、黄疸等，常...

近日，有英国媒体报道，牛津大学一项针对近5万人的研究发现，纯素食者患中风的几率比肉食者高出了20%。这可能是由于血液胆固醇降低和维生素B1、B2等营养素水平降低所致。在如今高脂高油的餐饮环境下，素食被不少人认为是一种健康的饮食方式，但近日的...

马上又到吃柿子的时候了，柿子营养丰富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、各种维生素及微量元素。吃柿子有哪些好处？怎么让柿子不涩？柿子和螃蟹能一起吃吗？

增加素食选择或许能让顾客接受无肉饮食。根据一项关于大学食堂餐饮销售的研究，餐饮机构可以通过提供更多的素食选择促使消费者少吃肉。英国剑桥大学的Emma Garnett和同事收集了2017年该校3家自助餐厅出售的逾9.4万份餐饮的数据。无肉餐饮...

沈阳市的齐大爷入秋后自制药酒养生去病，没想到不仅没能强身健体，反而将血压“补”到了180，不得不赶紧求助医生。昨日，辽宁中医药大学附属医院中医经典科闫海慧医生提示，入秋后很多中老年人开始养生进补，但是进补一定要补得科学，药补也好，食疗也罢，...

入秋的广东，气候依然炎热湿润，如何在享受美味的同时又能食得放心？近日，广州市市场监督管理局发布食用烧腊制品，以及预防野生毒蘑菇、河豚鱼中毒的风险警示。天气炎热，食物在空气中暴露后容易受到环境中的微生物、致病菌污染。对此，广州市市场监督管理局...

在人类不断进化的漫长历史中，牛奶始终都是伴随着我们的食物，时至今日世界上平均每人每年饮奶70公斤左右，发达国家已经达到200公斤。健康中国，离不开奶业，牛奶更是很多国人饮食里不可缺少的内容。《中国居民膳食指南》里明确指出，每天应吃300克鲜...