优质小米怎么选？小米的好处这么多，然而我们却不能急着买，还得先学会挑选。市场上有些不法商贩可能会用陈年旧米来代替新米，甚至将霉变的小米漂洗后，继续出售。而粮食产生的很多霉菌都被列为致癌物。尤其是黄曲霉毒素，20~25毫克就可能致人死亡，这类...

南瓜堪称减肥佳品，一方面热量低，另一方面其富含的膳食纤维有益控制食欲，防止乱吃零食，进而减少热量摄入，有益减轻多余体重。

虽然微波炉看起来“有点危险”，但是，这些确实都属于“人祸”，和微波炉本身的质量并没有太大的关系。其实，只要不乱把东西放进去，微波炉是很安全的…

吃油过量不好，很多人索性滴油不沾，这样也不对，适量的油脂摄入对我们的视力、脑健康、心脑血管、各脏器是有益的。如何控制用油、健康用油才是我们需要注意的。

骨头中的脂肪被煮到汤中，在不停地翻滚中被蛋白质分散成小乳滴，就像牛奶一样呈现白色。煮的时间越长，骨头越多，煮出来的乳液就越浓，看起来就越白。

大暑期间的饮食，仍然要遵循食物多样的原则，同时要清淡，多吃蔬菜水果和豆类。第一，要多喝汤水，补足水分。家里可以自己制备绿豆汤、酸梅汤等，也可以做海米冬瓜汤、莲藕排骨汤等；

夏季天气炎热，气温不断攀升，人体出汗量增大，对水的需求也逐渐增多。很多年轻人在运动结束或者洗完澡后会选择端起杯子“一口闷”。看似简单的喝水动作，如果没有采用正确的喝水方式，不仅起不到养生保健的作用，还可能会造成生命危险。