为了餐饮企业提质增效，保障食品安全，保护消费者合法权益，营造餐饮节约标准化社会氛围。近日，市场监管总局发布《餐饮业供应链管理指南》（GB/T 40040-2021）、《外卖餐品信息描述规范》（GB/T 40041-2021）、《绿色餐饮经营...

检查组一行对龙马潭区进口冷链食品集中监管仓运行情况进行了暗访，详细询问了进口冷链食品核酸采样、预防性消毒、人员健康管理及个人防护等工作。同时，查阅了集中监管仓疫情防控预案文件、监管仓运行记录等相关资料。检查组对龙马潭区冷链食品集中监管仓工作...

四川三台县学生多、学校分布广泛、校内条件有限，学校食堂供餐质量参差不齐，为提高学校供餐饭菜质量及营养、减轻学校食堂供餐压力，三台县通过“中央厨房+卫星厨房”模式成功突破了难题。通过“中央厨房+卫星厨房”模式，由具有校外供餐资质的企业“中央厨...

“真没想到，现在办理预包装食品销售备案竟然这么快！”3月1日，刚刚从福建漳浦县市场监管局局长手中接过全省首张《预包装食品销售备案凭证》的绥安清秀茗茶店经办人小王激动地说，“以前办理要十多天呀，现在改为备案只要一个早上，效率实在太高啦！”

3月2日，益阳市市场监管局接到群众举报，在资阳区城乡结合部个别门店有销售假劣白酒的现象。相关食品安全管理​信息如下：

3月1日，各大中小学校新学期开学，为进一步规范校园及周边食品销售秩序，消除食品安全隐患，切实保障广大师生身体健康和生命安全，益阳市市场监管局从开学第一天开始，对辖区内校园及周边食品销售安全开展专项检查。相关食品安全管理​信息如下：

时值开学季，3月1日至2日，湘潭市市场监管局在九华和平将军渡小学开展以“关注食品安全，共筑和谐校园”为主题的食品安全进校园专项培训活动，师生代表和食堂管理人员参加培训。相关食品安全管理​信息如下：