纽约圣基斯科北方韦斯特切斯特医院健康顾问格里·布鲁斯特博士说：“从采摘的那一刻起，水果和蔬菜中的维生素和矿物质就开始减少了。”也就是说，你采购回来的蔬菜存储时间越久，它们所含的营养就越少。

人们常说“秋后吃一宝，百病自然好”，它就是栗子！栗子有养胃健脾，补肾强腰的功效。根据相关的食品安全知识提示，以下这几类人不宜多吃！

中医认为，酸性收敛，入肝经，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，因此，立春饮食应少吃酸性食物，多吃辛甘发散之品。相关的食品安全知识​如下：如洋葱、姜、蒜、芹菜这些味道辛香走窜的食物，既可疏风散寒，又能杀菌防病，最适宜立春节气食用。

葱是我们生活中并不陌生的食材，有一个有趣的食品安全知识​，就是葱根的营养并不输葱叶。葱的白色根部，这个部位的营养不亚于葱叶，而且吃的时候最好连着须部一起，作为调味品。葱根具有抗氧化、杀菌的特性，能有效预防肠道、呼吸道感染，感冒、肌肉酸痛等症...

首先专家建议拒绝风干、熏制和加工的香肠，它们被认为是致癌物质和明显增加肠癌风险的食品。弗里伦指出，每周食用红肉应该控制在500克。专家还建议减少糖的食用量，因为它有助于有害细菌繁衍并抑制有益微生物。此外最好从饮食中去除像奶油和蛋黄酱这样的“...

鸡蛋应该是饮食中最重要的食品。根据研究表明，早餐吃鸡蛋的人比那些早餐吃含卡路里的碳水化合物的人会多减去65%的多余体重。专家把这个结果与鸡蛋联系起来，鸡蛋可以有饱腹感且减少对食物的渴望度。

《中国居民膳食指南》建议，健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克。2012年中国居民营养与慢性病调查显示，人均每日脂肪摄入量80克，每日烹调油摄入量42.1克。如果每日油脂摄入过量，导致能量过剩，过多脂肪会贮存在体内，导致肥胖，增加糖尿病、...