12月18日，中国烹饪协会总厨委员会第二届委员大会第一次会议在浙江杭州召开。中国烹饪协会副会长乔杰、中国烹饪协会总厨委员会主席周晓燕、上海太太乐食品有限公司餐饮系统总监龚穗生以及来自全国餐饮店的总经理、总厨共150余位代表参加了会议。

为严把进口冷链食品疫情传播风险，青岛市市场监管局近日开展了进口冷链食品疫情防控大检查行动，对不落实提前24小时报备、不配合集中监管、不进入集中监管专仓检测消毒、不使用“山东冷链”、不索证索票、不分区存储、不亮码销售，以及不执行省、市冷链食品...

为进一步规范辖区酒类销售行为，营造放心的市场消费环境，近日，红古区市场监督管理局华龙市场监管所联合局综合行政执法队对辖区酒类批发商进行食品安全主体责任约谈。会上，组织学习了《食品安全法》、《甘肃省酒类商品管理条例》等法规及《兰州市市场监督管...

近日，内蒙古康巴什区市场监督管理局接到某酒厂举报，称康巴什区某烟酒店有销售假酒行为。接到举报后，康巴什区市场监管局知识产权和广告监管办公室执法人员立即行动，前往被举报烟酒店进行检查。检查中，执法人员现场发现店内未销售出的五粮液5瓶、剑南春6...

为落实好2020年省、市两级政府为民办实事农村家宴放心厨房提升改造建设项目，确保项目保质保量完成。嘉兴市市场监督管理局餐饮处于11月30日-12月11日组织开展了2020年度全市农村家宴放心厨房抽查验收工作。

日前，辽宁沿海六市食品安全风险预警交流合作会议在大连市市场监管局召开，大连、丹东、锦州、营口、盘锦、葫芦岛六市市场监督管理局签订了《食品安全风险预警交流合作协议》，制定了《辽宁沿海六市食品安全风险预警交流协作市际联席会议制度》，进一步加强辽...

近年来，全省市场监管系统认真贯彻落实省委省政府及市场监管总局决策部署，按照“整顿规范一批、取缔打击一批、典型示范一批”的思路，分阶段分步骤实施食品加工小作坊综合治理三年行动，有力有效推动全省小作坊健康规范发展。截至目前，全省共登记许可食品生...

自《合肥市制止餐饮浪费行为条例》实施以来，合肥市市场监管局结合自身职能，认真贯彻落实，多措并举、聚焦聚力，积极推动制止餐饮浪费行为工作落到实处。

为落实自治区全域创建“食品药品安全区”工作任务，进一步强化网络订餐第三方平台食品安全主体责任，明确网络订餐食品安全监管要求，12月9日，宁夏回族自治区市场监管厅召开网络订餐食品安全座谈会。

为深化“放管服”改革，进一步优化营商环境，落实“六稳六保”任务，全面加强全省小餐饮单位许可管理和食品摊贩登记管理，湖南省市场监督管理局近日修订出台了《湖南省小餐饮经营许可和食品摊贩登记管理办法》（以下简称《办法》）。《办法》共7章42条。主...

粮食安全与营养正成为全球广泛关注的热点问题，希望中德双方通过此次会议充分交流和分享研究进展和学术观点，共同促进两国农业绿色发展。马娅·克劳森表示，粮食安全与营养是当今全球气候和环境变化下的重要问题，中德两国在农业科技方面具有良好的长期合作关...

近年来，陕西省婴幼儿配方乳粉提升工作深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求、“让祖国的下一代喝上好奶粉”重要指示精神，在陕西省食安委统一指挥下，省食安办、陕西省市场监管局积极组织协调，各级各部门协作配合，紧紧围绕实施婴幼儿配方...

为督促食品生产企业落实食品安全主体责任，加强风险防控，持续推进食品安全社会共治，12月8日，广元市昭化区市场监督管理局召开食品生产企业履行主体责任集中述职暨冷链食品疫情防控会议，辖区9家食品生产企业代表参会。

校园食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定。近年来，石家庄市市场监管局坚持问题导向，树立底线思维，强化安全意识，积极推动“两项行动、三种模式”，打造解决校园食品安全的“组合拳”，为广大师生构建起一道坚固的食品安全“防火墙”...

12月8日，江苏省进口冷链食品质量安全监管电视电话会议在南京召开，省市场监管局副局长王越出席会议并讲话。会议传达了市场监管总局进口冷链食品追溯管理工作电视电话会议精神，通报了我省进口冷链食品追溯系统建设基本情况，研究部署了下一阶段监管重点。

进入9月份以来，呼和浩特市市场监管局针对呼和浩特市部分淀粉制品“铝含量超标”的突出问题，在全市范围内部署开展治理淀粉制品“铝含量超标”专项行动。专项行动开展以来，呼和浩特市市场监管局按照“疏堵结合、综合治理”的理念，督促相关生产者落实食品安...

海兔子“，俗名”雨虎“，又名”海猪仔“。成体贝壳完全退化或为内壳，呈板状或斧状，具石灰质或仅存角质膜。体呈卵圆或蛞蝓形。喜欢在海水清澈、水流畅通、海藻丛生的环境中生活，以各种海藻为食。体型、体色及花纹与栖息环境中的海藻十分相近，在海兔体内有...

12月7日，中国烹饪协会团体标准发布会在京召开。会上发布了八项团体标准，分别为《餐饮服务量化分级评定规范》《基于互联网工具的餐饮运营师职业能力要求》《基于互联网工具的餐饮门店管理师职业能力要求》《基于互联网工具的餐饮品牌营销师职业能力要求》...

12月5日晚，南京市疫情防控工作指挥部接工作信息通报，无锡市一公司外包装被检新冠病毒核酸阳性批次的进口冷冻去骨牛腩流入南京市。经查，该批次进口产品原产国为巴西，进境口岸为上海浦东洋山港，生产厂家：NATURAFRIG ALTMENTOSLT...

12月4日晚，辽宁鞍山市疾控接到辽宁省疾控中心协查函，营口市在开展进口冷链食品日常抽样检测过程中发现一批阿根廷牛肉外包装核酸检测阳性，该批货物运送司机及卸货工人目前在鞍山市。接到报告后，鞍山市疫情防控指挥部立即指挥启动应急响应，对相关人员及...