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云南发布野生菌中毒防控预警公告
近日，部分省连续发生多起自采误食有毒野生菌中毒事件，导致多人中毒，多人死亡。2020年以来云南省各级各部门强化领导，压实责任，通力协作，联防联控，全省野生菌中毒事件发生率较往年明显下降，取得积极成效。当前，云南省各类野生菌进入生长旺季，自采...
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市场监管总局等四部委联合开展校园食品安全守护行动
近日，市场监管总局会同教育部、公安部、国家卫生健康委联合印发《校园食品安全守护行动方案（2020-2022年）》（以下简称《行动方案》），部署开展2020年至2022年校园食品安全监管工作，要求各地全面落实学校食品安全校长（园长）负责制和校...
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今年粽子价格很亲民，小龙虾粽人造肉粽抢风头
又到一年端午节，中国商报记者走访发现，尽管受到了新冠肺炎疫情的影响，但众多新老企业依旧上新各式粽子产品，抢滩粽子市场。小龙虾粽、人造肉粽、泡椒牛肉粽等各种新口味粽子大抢风头。从价格来看，今年粽子的定价更为务实，60-90元之间的粽子礼盒最受...
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《国家食物营养教育示范基地建设规范》正式发布
家食物与营养咨询委员会办公室编制的《国家食物营养教育示范基地建设规范》（以下简称“建设规范”）近日正式发布，建设规范主要涵盖了国家食物营养教育示范基地的创建基本要求、评审规范、运行规范、综合评价体系及管理考核等内容。通过该建设规范的制定和实...
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议食厅：陈君石院士谈此轮北京疫情反复对食品行业影响
自6月11日北京新发地聚集性疫情发生以来，为了响应食品行业从业人员的关切，沃尔玛食品安全协作中心收集了行业人员近期关注的问题，沃尔玛食品安全协作中心执行主任严志农博士与中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问陈君石院士就关键问...
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中国加强进口食品监管，接连暂停外国肉企产品进口
据路透社北京6月21日报道，中国海关当局表示，21日起暂停美国肉类加工企业泰森公司旗下一个工厂的禽类产品进口。这家工厂已经受到新冠病毒影响。
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涉嫌重复使用汤底油，广州冷记重庆火锅店被立案查处
“位于海珠区南石头街江燕南路的广州冷记重庆火锅店，将顾客吃剩的汤底红油，过滤后重复使用；将吃剩的青菜，回收后再次售卖。”6月18日，看到媒体这样的报道，广东省广州市海珠区市场监管局迅速反应，第一时间派出执法人员赶赴现场调查处置。
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黑龙江开展部分低风险食品生产许可“告知承诺制”试点
近日，黑龙江省市场监管局决定自2020年7月1日起至2021年12月31日，在自由贸易试验区内开展部分低风险食品生产许可实施“告知承诺制”试点工作。
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当三文鱼成为“众矢之的” 北京的日料店还好吗？
一周前，北京新发地批发市场负责人称，相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。这一消息瞬间让三文鱼成为“众矢之的”，以三文鱼刺身等生食为主打菜品的日料店受到冲击。一周过去了，北京的日料店还好吗？
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百事三度回应：可乐没事，薯片能吃，疫情后产品已封存
21日，在北京分厂8人确诊新冠肺炎后，百事公司已多次回应，表示旗下饮料产品相关工厂未发现确诊病例，薯片产品安全，新发地疫情后的产品均已封存。
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食用农产品合格证和追溯工作纳入市州食品安全考核
今年起，四川省食用农产品合格证和追溯工作正式纳入市州食品安全考核，以确保“舌尖上的安全”。这是6月19日，记者从在眉山市洪雅县举行的全省食用农产品合格证试行暨质量安全追溯管理推进培训会上获悉的。
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27岁查出白内障险失明，竟是因为长期喝这个
不久前，一位27岁的女生小雅（化名），因双眼看不清去医院检查，被诊断为白内障。医生询问才得知，原来和小雅一个饮食习惯有关——长期喝饮料。
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湖北开展10类食品专项整治 违法行为“处罚到人”
近日，湖北省市场监管局发出《关于印发湖北省固体饮料等10类食品专项整治实施方案的通知》（以下简称《通知》），对固体饮料等10类食品开展专项整治。此次整治工作将持续到11月30日。
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三文鱼是背锅侠？陈君石：无证据证明新冠肺炎通过食品传播
近日，自北京新发地新冠疫情集中暴发以来，“三文鱼带毒”的传闻一直很让人闹心，北京超市发、物美等超市连夜下架三文鱼产品，不再销售，有关三文鱼的负面消息也正从下游的零售商向全行业传导。尽管目前已经辟谣，但是三文鱼还能不能放心吃，新冠病毒会否附着...
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湖北省烹饪协会发出倡议：加强食材采购管理，建立食材追踪体系
6月18日，湖北省烹饪协会发出餐饮业健康饮食倡议书，其中提到，为在全省餐饮行业开展健康饮食行动，在餐饮食品安全管理上执行更高的标准、采取更有效的措施，树立消费信心，保障餐饮需求，促进行业和社会发展，湖北省烹饪酒店行业协会倡议：
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不同类型的食品对微生物的限量要求不同
炎炎夏日，一杯冰爽甘甜的现制冷饮是不少年轻人心目中的“夏日必备单品”。在过足“嘴瘾”的同时，消费者也要注意，夏季是各类微生物生长繁殖的“好时节”。
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《儿童零食通用要求》即将实施，怎么给3-12岁的孩子选零食看这里
每一个孩子的童年都离不开零食，每一个80后、90后都有关于零食的回忆。如今的儿童零食市场更加庞大、种类更加庞多，怎么才能选到适合孩子的“儿童零食”呢？
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严防疫情反弹，广东各地市场监管部门开展重点环节食品安全大检查
近日，北京市新发地农产品批发市场发生的聚集性新冠肺炎疫情牵动着社会各界的心弦。广东省市场监管局始终紧绷疫情防控这根弦，迅速组织开展全省重点环节食品安全检查工作，严防疫情反弹。广东省各级市场监管部门迅速响应开展食品安全大检查。
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记者实地探访北京市大型超市，果蔬、生鲜等食品供应如何保障
据中央广播电视总台中国之声《新闻纵横》报道，在16日召开的北京市疫情防控例行新闻发布会上，北京市商务局二级巡视员王洪存表示，据监测，北京目前主要的商超生活必需品供应稳定，果蔬货源充足，购物秩序良好，客流总体平稳。18家大型连锁超市以多种方式...
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中疾控：没有证据表明三文鱼是新冠病毒的宿主或中间宿主
中国疾控中心应急中心副主任、国家卫生健康委专家组专家施国庆6月16日晚在发布会上表示，目前没有证据表明三文鱼是新冠病毒的宿主或中间宿主。在这次新发地聚集性疫情相关的被污染的局部场所，通过检测确实发现三文鱼有被污染的情况，但是进入到污染场所之...
