白菜根千万别扔
来源：新华网

白菜作为平时家喻户晓的蔬菜，它的根具有更好的医用价值。

白菜根虽然不好看，但却具有解毒、排除体内垃圾的功效。只需将白菜根洗净切碎，煮水喝，不仅能美容养颜，还能调节免疫力，协助治疗感冒发热，可是一味良药呢！相关食品安全知识如下：

1. 治疗感冒

白菜根可以入药，性凉、清热解毒。平时感冒时，可以把三个白菜根洗净以后切成片状，再加入三片新鲜的生姜，一起加清水煎制服用，服用以后盖被发汗，感冒症状很快就会好转。

2. 止咳化痰

止咳化痰也是白菜根入药以后的主要功效。平时人们出现咳嗽痰多以及气喘等多种不良症状时，可以取三个大白菜根切成片状清洗干净，然后放入30克冰糖，再加入适量清水一起煮熟，煮好以后喝汤吃白菜根，能止咳化痰。

创建时间： 2021-01-11