打响美食“保胃战” 当好食安“守夜人”
来源:东台市市场监管局
为进一步规范火锅类、烧烤类餐饮经营秩序,加强肉制品、水产品质量安全监管,近日,东台市市场监管局联合市公安局对辖区内火锅、烧烤类餐饮经营单位开展专项检查和抽样检测行动。
本次行动以德润广场沿线和吾悦广场附近为重点检查区域,执法人员重点查看了商户营业执照、食品经营许可证、备案证等相关证照,围绕证照公示上墙、从业人员健康管理、加工制作场所环境卫生、原材料进货查验、索证索票、食品原料贮存等逐一进行检查,现场还对部分肉制品、水产品食材进行肉源性和非法添加抽样检测。
同时,执法人员还提醒各经营单位要自觉落实食品安全主体责任,诚信守法经营,落实食品安全管理、进货检查验收、索证索票等制度,加强肉制品、水产品的风险管控,确保产品质量安全。本次专项行动共出动执法人员22人次,检查火锅、烧烤店铺12家,抽检火锅底料4批次、肉制品8批次、水产品8批次。
接下来,东台市市场监管局将持续对辖区内的火锅类、烧烤类餐饮场所开展检查和抽检,常态化开展食品安全专项整治行动,不断提高食品安全监管水平,守护好城镇“烟火气”,维护人民群众“舌尖上的安全”。
创建时间: 2024-09-19
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