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学校食堂推行“明厨亮灶”的比例今年要达到70%
据中国之声《新闻和报纸摘要》报道，全国校园食品安全工作电视电话会议昨天（16日）召开。会议要求，地方和学校要进一步加强学校食品安全管理工作，全面排查校园周边“三无”产品销售等隐患。
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永州市冷水滩区集中约谈豆腐小作坊业主
为进一步规范全区豆制品生产加工行为，强化企业食品质量安全意识、责任意识和风险意识，切实落实企业主体责任，推动“放心豆腐”创建工程的顺利开展，近日，永州市冷水滩区食药监局按区域划分，分别对全区21家豆腐小作坊负责人开展集中约谈。
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雅安市市场监管局开展学校食堂食品安全专项检查
3月14日，市市场监管局主要负责人带队到四川农业大学，对该校3个食堂落实食品安全主体责任情况，执行环境卫生、原料采购查验、食品贮存、食品添加剂使用、加工操作关键环节、设备设施和餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品添加剂使用以及食品留样等食...
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知名餐饮“外婆家”遭曝光：厨师脚踩案板，食材疑似过期
继成都校园食堂问题一事引爆社会舆论后，今日，又有媒体曝光知名餐饮品牌“外婆家”某门店疑似存在使用过期食材、后厨工作人员工作流程不规范等问题。
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张亮麻辣烫挂羊头卖鸭肉！涉事加盟店已停业整顿
高调打着“我们不一样” slogan的张亮麻辣烫再现食安问题。近日，有消费者反应海口的张亮麻辣烫销售的牛（羊）肉卷包装上无生产日期、生产厂家等信息。食药监执法人员现场调查追溯肉卷来源时发现，这些“羊肉卷”中的鸭肉含量达60%，也就“复合肉卷...
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南昌市开展学校食品安全专项治理
此次专项治理范围包括各级各类学校（中小学、幼儿园）、学生集体用餐配送企业。专项治理内容包括餐饮服务提供者资质证明，校（园）长负责制和学校食品安全管理机构建立情况，食品安全管理制度落实情况，食品安全自查情况，食品安全专（兼）职管理员配备情况，...
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成都一学校食堂被指给学生吃变质食品，政府介入调查
针对成都七中实验学校小学部学生家长反映的食堂食品发霉变质问题，成都市温江区人民政府新闻办公室今日在官方微博通报称，区市场监管局已对食品原料封存并送检，结果将及时反馈家长，并根据检测结果依法依规处理。
