近日，上海市市场监管局公开的行政处罚信息显示，包括桂源铺、满记甜品、85度C等在内的一批知名餐饮连锁品牌因为食品安全问题吃到罚单。

色泽金黄、香脆可口的油条是不少老百姓较喜爱的食品，其在加工过程中往往会加入硫酸铝钾（俗称明矾）等含铝添加剂，从而使油条卖相更好，也更加酥软、松脆。而过量摄取含铝食品则会危害人体健康，依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-...

农业农村部通报2020年上半年国家产地水产品兽药残留监测情况，全国养殖水产品质量安全水平持续向好日前，农业农村部发布2020年上半年国家产地水产品兽药残留监测情况。监测结果显示，上半年全国产地水产品兽药残留监测抽检合格率为99.2%（按20...

8月19日，广西壮族自治区食安办主任（扩大）会议暨食品安全风险会商会议在南宁召开。会议传达了自治区领导有关指示批示精神，研究部署了全区食品安全工作，审议了食品安全工作有关文件和事项，并会商食品安全风险。自治区市场监管局党组书记、自治区食安办...

为规范餐饮食品（油炸面制品）中食品添加剂的使用，提高餐饮服务提供者食品安全质量意识，切实保障人民群众的饮食安全，近日，阜阳市市场监管局发文部署开展餐饮食品（油条）安全专项抽检。

为贯彻落实省市粮储局关于在粮储系统治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”的统一部署，福建沙县粮食和物资储备局治理“餐桌污染”检查小组对我县2家粮食加工企业、1家粮食批发贸易企业、2家应急供应网点开展治理“餐桌污染”专项检查，现场检查了企业落实...

凉菜是咱老百姓餐桌上必不可少的菜品，随着生活节奏的不断加快，购买现成凉菜成为很多家庭的日常选择，菜品质量的好坏直接影响着消费者舌尖上的安全。但是，总有一些黑心商家为了利益，昧着良心干着不法勾当。面对这种情况市场监管部门必会发现一起严厉查处一...

针对新冠疫情防控新形势新要求，潮州池湖市场监管所立即作出工作部署，以辖区内的专业冷冻冷藏库房、进口食品超市、肉类使用量大的餐饮服务单位等经营户为重点，进行逐一排查。截至目前，池湖所共出动执法人员65人次，检查专业冷冻冷藏库房4户次，商场、超...

民以食为天，食以安全为本。如何做好网络餐饮食品安全监管工作，同样事关百姓切身利益，更是创建食品安全放心城市的重要内容。盘锦市市场监督管理局高度重视，入网食品经营采取了完善准入机制、落实信息公示、加大查处力度等多项措施，确保有效监管，保障广大...

为进一步加强对豆腐生产单位的监督管理，规范豆腐加工制作行为，近日，黑河市市场监管局自贸区监管二分局对辖区豆腐生产单位开展专项监督检查。

为加强食盐生产企业行政许可事项事中事后监管，严厉打击食盐生产违法行为，根据国家市场监管总局要求，近期，江西省市场监管局印发通知，自即日起至2020年9月30日部署开展食盐生产企业质量安全专项检查。

酱油是消费者日常生活中常用的调味品，主要由豆、炒小麦（面粉）、麸皮酿造而成，其营养成分包括氨基酸、糖类、酸类等。酱油以咸味为主，亦有鲜味、香味等，能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。为引导广大消费者更加科学的挑选、食用及保存酱...

近期，全国相继发生生鲜食品外包装检出新冠病毒事件及生鲜市场相关新冠肺炎聚集性疫情。天津市新冠病毒感染的肺炎疫情防控工作指挥部昨日下发《关于进一步强化生鲜摊位经营者个人健康防护工作的通知》，要求天津市生鲜摊位经营者强化防控意识，科学规范落实各...

近日，由枣庄市市中区人民检察院提起诉讼的赵某某生产、销售有毒、有害食品刑事附带民事公益诉讼案一审宣判。经枣庄市市中区人民法院审理，刑事附带民事公益诉讼被告赵某某在承担刑事责任的同时，被依法判令支付销售金额十倍的惩罚性赔偿金，并在主流媒体向社...

为落实中央、国务院《关于深化改革加强食品安全工作的意见》《地方党政领导干部食品安全责任制规定》和省委、省政府《深化改革加强食品安全工作实施方案》精神，8月6日，晋城市委、市政府印发《晋城市深化改革加强食品安全工作实施方案》，为推进我市全面实...

​夏季气候湿热，是大部分真菌（俗称霉菌）适宜的生长繁殖环境，我们经常听说的黄曲霉毒素（aflatoxin，AF），就是由真菌黄曲霉和寄生曲霉代谢产生的，具有极强的毒性和致癌性。为预防黄曲霉毒素中毒事件的发生，贵州省市场监管局安全警示如下。

8月13日，记者从西安市疫情防控指挥部办公室获悉，省疾控中心在其监测点，对我市莲湖区方欣海鲜市场海鲜产品采样核酸检测中，发现一个批次的进口厄瓜多尔冻白虾外包装新冠病毒核酸检测结果呈阳性。

李先生在景丽超市（化名）购买了一份网红零食“鳗鱼烧”，准备与朋友分享时，其朋友发现该产品营养成分标注的脂肪含量为2.9g/100g，与自己在新闻中看到有关食品虚标脂肪含量的情形很相似。后李先生对该产品进行检测后发现实际脂肪含量为17g/10...

食品安全事故应急处置制度对于预防食品安全事故的发生、保障公众健康与生命安全及维护正常经济社会秩序具有十分重要的作用。12日，上海市食药安办、市场监管局、市卫健委会同浦东新区、普陀区食药安委等部门联合举行2020年上海市食品安全应急处置演练，...

“‘全省通办’业务，真是帮了我们企业大忙了，居然在杭州就办了衢州分公司的食品经营许可证，省去来回奔波。”近日，居住在浙江省杭州市江干区的曹先生，在家门口的审批窗口递交申请，当场办理了分设在衢州市柯城区新公司的食品经营许可证，异常激动。