崔巍专题调研太原市田和食品集团食品安全工作
来源：山西市场监管

压实压细主体责任

守护“舌尖上的安全”

6月13日，省市场监管局党组成员、副局长崔巍前往太原市田和食品集团就食品安全工作进行专题调研。省局相关处室、太原市局及小店区局相关负责人参与调研。

调研期间，崔巍实地察看了果蔬区、鲜活水产区、肉类区的环境卫生、经营秩序等情况，并与市民、经营户、管理人员及市场监管人员详细了解食品安全风险防控、日常监督管理等情况。

崔巍指出

农贸市场事关人民群众的“菜篮子”“米袋子”“果篮子”，是城市文明程度最为直观的窗口，而食品安全是农贸市场管理工作的重中之重。市场管理者要加强快速检测室的建设，配齐配强农产品快检设备，强化对进入市场的蔬菜、水产品农药残留、兽药残留的快速检测；要督促入驻商户做细做实索证索票、进货台账、购销台账、食品安全自查等基础工作，保证食品和农产品来源合法、质量可靠、去向可追。

崔巍强调

省委、省政府高度重视食品安全工作。市场监管部门要把防风险、保安全作为贯彻党的二十大精神的重要政治任务，进一步提高政治站位，以高度责任感和使命感、以极端负责的态度，守稳筑牢全省食品安全防线，保障人民群众“舌尖上的安全”。要大力推进智慧农贸市场建设，努力实现“信息公示、交易溯源、联网监管”的制度化、规范化；要推动食品安全“两个责任”落细落实，确保在不增加企业负担的基础上实现食品安全风险防控的防早、防小。（王洋/文  聂荔/图）

创建时间： 2023-06-15