食堂吃出老鼠头？市监部门确认为鸭脖！网友不买账→
来源：澎湃新闻、西部决策、央广网、网友评论

6月1日下午，一则“江西一高校饭菜中疑吃出老鼠头”的视频在网络传播。视频画面的饭菜中疑似有异物出现。

校方回应6月3日晚江西工业职业技术学院官方微博发布情况通报回应此事称饭菜中的异物经当事人确认为鸭脖

江西工业职业技术学院后勤管理处在情况通报中表示，视频内容涉及学校食堂食品安全，对此，学校党委迅速部署，要求立即组织封存相关档口食物并同步开展调查处置。

经调查，上述视频拍摄地点确实在该校食堂，但反映内容与事实不符。当事学生本人在事发当时即邀请同学共同对“异物”进行了比对，确认“异物”为鸭脖，为正常食物。该学生已现场作出书面说明，对视频内容进行澄清。

情况通报还提到，南昌市高新区市场监督管理局接到情况报告后，第一时间派出执法人员到江西工业职业技术学院开展调查，问询学校工作人员、食堂负责人、当事学生及相关知情人，对食品留样进行采样检测。

市监局回应

4日，南昌市市场监督管理局工作人员表示，6月1日当天高新区市场监督管理局已经派人去核实了，拿去专门的检测机构送检，有时候看东西形状很像，但是经过工作人员核实，确实是鸭脖。

网友质疑

通报发布后

仍引发了部分网友质疑

有网友表示

“这谁来看都不是鸭脖”

“鸭脖怎么长了牙”

“指鼠为鸭”

…… 

对异物的检测结果为何引发公众质疑？

华龙网就此事刊发的评论文章指出，这个事件最初引发关注的是视频画面，给网友带来的首先是视觉冲击。而检测结果并没有就视频中的细节进行解析，只是单向输出检测结果显然不适用于所有情况，最终可能会陷入说真话也无人相信的窘境。

文章称，真金不怕火炼，相关部门完全可以利用更细节更具有针对性的方式，解释视觉中的“牙齿”“胡须”究竟为何物，为何会呈现出这样的视觉效果，既能体现工作态度，也能让网友更加信服和安心。

齐鲁晚报评论文章表示，校方的情况通报并没有取得预想的效果。不少人看到情况通报反而越发“不淡定”了，指责这个通报“指鼠为鸭”。在这件事上，无论学校还是监管部门，都没有展示完整的调查过程，也没有出具权威的调查报告。传言好像“飞毛腿”，回应全靠“一张嘴”，自然很被动。在“AI时代”，影像都很难证实真相了。只靠一张白纸黑字的通报去说服所有人，这种舆情回应确实有些单薄了。

澎湃新闻发表评论认为，一个重要原因或许是，关键信息未披露，关键疑问未解释。比如，图片中被质疑是老鼠牙齿的白色条状物，到底是什么？还有被网友猜测为“胡须”的长线状物，究竟是啥？判定是鸭脖的依据，又是什么？解释这些并不难。在关键之处出现了信息缺席，只会更加让人疑惑。

反过来讲，在关键信息缺席的状态下，网友们根据自己的“眼见为实”和生活经验去判断一样事物，进而发表个人的看法，也是自然而然的事情。

我们期待真相大白，也期待最后权威的调查能够让人信服。

涉事学校曾因“老鼠事件”

被联合执法

记者查询资料发现，这已经不是该校第一次出现“老鼠事件”，早在2021年，南昌市场监督管理局就曝光过一次此类事件。

2021年，南昌市场监督管理局就曝光该校有老鼠问题的情况说明（视频截图）

对涉事学校进行现场执法视频画面（视频截图）

对涉事学校进行现场执法视频画面（视频截图）

经查，江西工业职业技术学院是1999年经教育部批准成立的江西省首批独立设置的公办全日制综合性高等职业院校，是江西省示范性高等职业院校。学校创办于1954年，先后经历了调整、升格、合并、更名等发展阶段，至今已有近70年的办学历史。

创建时间： 2023-06-09