沪抽检1090批次食品，5批次香蕉、大红椒、豇豆…不合格
来源：上海市场监管

上海市市场监督管理局2023年第7期省级食品安全抽检信息

根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将我局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：

本次抽检信息涉及5大类食品，包括：粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，乳制品和食用农产品等。抽检样品共计1090批次，其中合格1085批次、不合格5批次。

不合格样品

1.香蕉[销售商上海市青浦区王德强水果店；网店名称美团网双龙水果超市(体育场路)]，不合格项目：噻虫嗪和噻虫胺；

2.大红椒（辣椒）[销售商上海盒马网络科技有限公司静安第二分公司；网店名称盒马鲜生盒马（大宁店）]，不合格项目：噻虫胺；

3.老姜[销售商华新农贸市场黎忠胜；网店名称美团网菜队长（华新农贸市场店）]，不合格项目：噻虫胺；

4.豇豆[销售商淀湖农贸市场王丽；网店名称饿了么好又鲜(淀湖农贸市场店)]，不合格项目：噻虫嗪和噻虫胺；

5.北海道牛奶味面包专用油[生产商无锡市都萨食品有限公司；销售商上海冠欣贸易有限公司（淘宝）；网店名称蛋糕爱上面包]，不合格项目：酸价(KOH)(以脂肪计)。

对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。

科 普

1.噻虫嗪

噻虫嗪，具有触杀、胃毒和内吸作用的杀虫剂。食用食品一般不会导致噻虫嗪的急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康也有一定影响。

2.噻虫胺

噻虫胺是一类高效安全、高选择性的新型杀虫剂。长期食用没有清洗干净带有残留农药的农产品，可能会导致身体免疫力下降，加重肝脏的负担，或者引起恶心等。

3.酸价

酸价可用于评价油脂酸败的程度。油脂酸败可产生醛酮类化合物，长期摄入会对健康有一定影响。一般情况下，消费者在使用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味，需避免食用。

特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。

创建时间： 2023-02-22