【曝光台】7人用鸭肉制作假牛羊肉卷，获利200多万被判刑
来源：食安观察家

 全是科技与狠活！

江苏，沭阳。

7人用鸭肉加香精制作假牛羊肉获利2000000元。

一审判决均获刑，最高者被判8年10个月，罚款75万。

据悉，7人因为觉得做牛羊肉卷成本太高，于是萌生了以次充好的想法，觉得这样可以大赚一笔。他们购置了切肉机、 封口机、冰箱等物品，成立了一个食品加工窝点。

7人在冻板鸭肉里加入能够以假乱真的牛肉粉，羊肉粉等香精调味料，用做成的成品冒充牛羊肉卷卖，销售额总共达200余万元。经人举报后，7人迅速被抓。

一、现在以次充好的物品太多太多了，当我们购买牛羊肉卷，怎么样辨别是真的还是假的？

1、真肉的白肉和红肉相接，纹理清晰；假肉的白肉和红肉是分开的，白是白红是红。

2、化冻后，假肉的红肉和白肉轻轻一碰就分开，真肉的白肉和红肉是相粘连的。

3、热水锅里煮一会，假肉散开了，真肉的肉质变紧实了。

二、他们千不该万不该，不该用假冒伪劣产品来销售，这已经构成了犯罪。那么他们要承担什么责任呢？

他们用鸭肉代替牛羊肉，以次充好已经违反了生产、销售伪劣产品罪。

该罪是指生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额较大的行为。

在产品中掺杂、掺假，是指在产品中掺入杂质或者异物，致使产品质量不符合法律、法规或者产品明示质量标准规定的质量要求。

他们将鸭肉加入牛羊肉香精粉，属于在产品中掺入杂质或者异物，明显是不符合质量要求的，并且生产出来的肉被用来冒充牛羊肉获取暴利，已经构成了销售假冒伪劣产品。

《刑法》第一百四十条规定，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。

具体到本案中，七人虽然一共销售了200多万，但是是共同销售的，并且七人认错态度良好，积极将剩下民警所没有了解到的事情全部交代清楚，所以最后被从轻量刑，所得的非法财产全部上交。

据悉他们中最重的判了8年多，最轻的10个月。

三、如果说有人吃了他们的肉卷出现问题的，又要怎么办呢？

经营者出售的食品造成消费者食物中毒的，经营者要承担民事赔偿、行政处罚的责任，情节严重构成犯罪的，要承担刑事责任。

买到变质食品的消费者，可以向经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的时，赔偿金为一千元。还可以打12315，提供证据，进行投诉。

店家制造了伪劣产品被投诉，必须要将产品召回。采取召回措施的，经营者应当承担消费者因商品被召回支出的必要费用。

《消费者权益保护法》第十九条规定，经营者发现其提供的商品或者服务存在缺陷，有危及人身、财产安全危险的，应当立即向有关行政部门报告和告知消费者，并采取停止销售、警示、召回、无害化处理、销毁、停止生产或者服务等措施。

店家做生意要讲究诚信，不要以次充好，虽然说这样赚钱速度很快，但是终究不是正道。而消费者购买的时候也要擦亮眼睛，如果不对的地方，及时去维护自己权益。

创建时间： 2023-01-06