菠菜的营养功效与饮食禁忌
来源：中安食品安全培训网

     菠菜含有丰富的营养元素，且口感独特，那么，常吃菠菜有哪些好处？菠菜的禁忌主要有哪些？

　　一、菠菜的营养功效

　　1、菠菜中含有丰富的膳食纤维，对于便秘和痔疮的防治都有非常不错的效果，并且对于肠胃健康也有很好的促进作用。

　　2、菠菜中胡萝卜素的含量是非常的丰富的，而偶素可以转化成维生素A，对于眼睛有很好地保护作用，并且对于人体的抗病力有很高的增强作用，对于而同的成长发育有很好地作用。

　　3、菠菜中含有各种各样的微量元素，这些营养元素对于女性朋友们来说，有非常好的抗衰老功效，并且用菠菜汁进行敷脸能起到美白淡斑的功效作用，对于皱纹，也有很好的治疗效果。

　　4、菠菜中的蛋白质含量远远高于其他蔬菜，有非常好的补血功效。

　　二、菠菜的食用禁忌

　　1、不能吃未煮熟的菠菜，因为菠菜中含有草酸，草酸对于钙有很强的化学反应，胜博彩对于人体钙质的吸收有很大的阻碍效果，所以食用之前，最少也要焯水，减少草酸的含量。

　　2、菠菜不能和豆腐一起吃，因为豆腐和菠菜一起吃，很容易会引发结石问题，并且会引起钙质流失。肾结石胆结石环着也应该少吃菠菜。

　　3、菠菜不宜和含钙丰富的食物一起煮，会消耗掉钙质，并且，菠菜不能和猪肝一起炒，容易损害猪肝中的各种营养。

创建时间： 2017-10-23