爱喝粥的你别踩这些误区
来源：养生中国综合自中国中医药报、BTV我是大医生官微、胡世云主任等

粥在大家生活当中并不陌生，近几年各式的养生粥也层出不穷，那么粥作为饮食的一种，其实并不适合顿顿都喝，其背后的食品安全知识如下：

不宜顿顿喝

如果每餐都把粥作为主食，粥“不顶饱”，吃时觉得饱了，但很快又饿了。

长此以往，身体会因能量和营养摄入不足而营养不良。而老年人更容易有营养不良的风险。

另外，肠胃是用进废退的，总是吃特别容易消化的粥，肠胃的消化功能会减弱。

胃食管反流少喝粥

喝粥虽然可以养肠胃，但因为它含有较多的汤水，很容易就被胃肠吸收掉了，还会刺激胃酸分泌。

对于胃食管反流患者来说，反而不利于保护胃粘膜。

糖尿病少喝粥

和米饭相比，粥更容易吸收，喝下去后短时间内更容易引起血糖水平波动，因此糖尿病人还是更适合以干饭作为主食。

如果想喝粥，一要控制量，二可以添加一些粗杂粮，三尽量不要把粥煮得过于软烂。

此外，熬粥时含糖多的大枣、葡萄干、桂圆要少放或不放；淀粉含量高的大米和糯米也尽量不放，代之以荞麦米、燕麦米、薏米或大麦米，再从红豆、绿豆、黑豆、芸豆、小米、紫米、莲子、核桃仁、山药、杏仁中挑几样就可以了。

创建时间： 2021-04-12