这些能增强体质的“超级食物”你知道几个？
来源：俄罗斯卫星通讯社

在发生疫情后，人们最关注的应该就是个人的体抗力了，今天就带来一份发表在国外的食品安全知识的相关文章，帮助大家提升个人体质。

英国营养学家莉莉·萨特（Lily Sutter）在给英国《独立报》（The Independent ）写的评论中列出了可以在新冠疫情期间帮助人们增强体质的“超级食品”名单。

1. 全谷物。它们可以帮助人体吸收碳水化合物，从而提供足够的能量。

2. 鱼。鱼类富含omega-3不饱和脂肪酸，但为了保持其有益成分，最好不要油炸。

3. 芡欧鼠尾草、亚麻和核桃。这些食物是植物性omega-3脂肪的来源，它们对大脑也非常有益，并具有抗炎作用。

4. 浆果。浆果富含类黄酮——这是对人的情绪有积极影响的物质，还含有对免疫至关重要的维生素C。同时，浆果也适合冷冻。

5. 酸奶和酸奶制品。它们对于肠道菌群很重要。同时，酸菜和朝鲜泡菜也起着类似的作用，但是酸奶制品富含钙和蛋白质。

6. 鸡蛋。鸡蛋含有在人体免疫系统和支撑运动系统中起重要作用的维生素D。

7. 蔬菜。食谱中应包括尽可能多的不同颜色的蔬菜。

8. 植物油：橄榄油、菜油和椰子油。它们对心脏有益，也含有血液循环系统和皮肤必需的维生素E。

9. 西红柿罐头。番茄富含具有抗氧化特性的番茄红素。

10. 水和多汁蔬菜：黄瓜和西瓜。人体体液需要保持必需的水平。

创建时间： 2020-12-17