安庆市高新区综合执法局开展小作坊专项检查
来源：中国质量新闻网

小作坊关系大民生，为加强辖区小作坊的监管和规范提升，提高食品安全水平，3月31日，安庆市高新区综合执法局对辖区小作坊进行全面检查。

一查落实信息公示制度情况。检查小作坊是否在生产经营场所显著位置公示营业执照、食品生产加工小作坊生产许可证、从业人员健康证明、食品添加剂使用、食品安全承诺书、食药监部门监督检查等信息。

二查是否建立健全管理制度。检查小作坊是否有完善的人员培训管理制度、原材料进货查验制度和是否建立人员培训、原辅料进货验收、产品销售台账。

三查生产经营区与生活区分隔情况。检查小作坊生产经营区和生活区是否进行了有效分隔，是否保持生产经营场所环境整洁，是否与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

四查生产、贮存、包装器具清洗消毒情况。检查小作坊是否对生产加工、包装、贮存等设备及工器具、裸露食品接触表面等定期清洗消毒，进建立清消台帐。

五查“三防”措施落实情况。检查小作坊是否在生产加工间及仓库采取有效措施（如纱窗、防鼠板、防蝇灯等），防止鼠类昆虫等进入到生产和存贮空间内，污染产品。

六查标识标志设立情况。检查小作坊是否对加工生产环节各区域设立明显的标识标志，是否对加工附属产品堆放点进行明显标识，是否将原材料独存放并设立标识标志等等。

检查中发现，存在小作坊没有清消台帐、生产经营场所与其他污染源距离不够等问题，针对存在问题，执法人员责令立即整改，并将跟踪督促整改。同时，执法人员还对小作坊负责人进行了宣传，积极引导小作坊主改善生产条件，争创小作坊示范单位。（来源：安庆市市场监管局）

创建时间： 2020-04-03