浙江温州清查积压食品及原料
来源：中国食品报网

本报讯 为有序推进浙江省温州市食品生产经营单位复工复产，维护辖区群众健康安全，自3月初以来，温州市市场监管局便开展部署疫情防控期间积压食品及原料专项清查行动。

此次清查行动以米面油、肉蛋奶、果菜茶等保质期较短、储存条件较高的热销食品及原料为重点对象，以生产企业、小作坊、餐饮店等停工停产时间较长单位为重点场所，着重排查食品及其原料是否超期变质、是否开展库存清查、是否符合存储要求，同时，督促食品生产经营单位对照标准自查、处置到位，确保不发生过期、变质食品及原料回流市场等情况。截至目前，温州市累计出动执法人员1.1万人次，检查食品生产经营单位1.4万家次，开展专项抽检及跟踪抽检600批次以上。

针对清查中发现的部分食品生产经营者仓储由于管理意识薄弱、管理失位，引发的积压原料处置不及时、不到位现象，温州市场监管部门创新采取监管与帮扶相结合模式，现场指导各类主体建立“先进先出”的原料管理制度，完善进货查验记录和仓库原料出入库记录，对前期长期停产、复工复产准备不足的单位，主动上门开展“推门”帮扶。

同时，温州各地充分发挥网格员和食安协管员多元监管作用，借助行业协会、社会团体等第三方力量，对辖区各类食品生产经营单位进行“把脉清查”，全程建立问题清单，并对梳理出来的问题积弊开展溯源整治。行动以来，共计发动基层协管员排查26950人次，上报问题隐患186个。

温州市监管部门通过微信群普法宣传、发放承诺书等多种形式引导各类主体在合规合法情况下采取直接销售、制作半成品销售、新增或扩大外卖业务、设立临期食品处理点、网络销售等方式，规范处理积压食品及原料。截至目前，累计推送各类信息3万余条，签订承诺书逾万份，自查清理积压食品及原料6768.3公斤。

此外，温州严厉打击经营超过保质期食品、腐败变质食品、虚假标注生产日期、保质期等违法违规行为。截至目前，温州全市共发现存放、使用变质过期积压食品及原料的食品生产经营单位45家，立案查处12家，责令整改87家，及时向社会公开监督检查、抽检监测等信息68条，销毁问题食品及原料300余公斤。

下一步，温州将继续深化清查行动，扎实推进清查行动落地见效。

创建时间： 2020-04-02