阿斯巴甜无糖可乐会导致癌症？
来源：中安食品安全培训网

    网络上关于阿斯巴甜的传言从未间断过，甚至有说阿斯巴甜或致癌，这样的传言把无糖可乐也推到风口浪尖，因为含有阿斯巴甜，无糖可乐就被媒体指可能存致癌的风险。这种说法究竟应不应该相信？首先我们就来看看引起这传言的阿斯巴甜是什么。

    阿斯巴甜是一种食品添加剂中的“甜味剂”分类。阿斯巴甜是全球经过最全面检测的成分之一，世界卫生组织（WHO）等多家食品安全机构曾多次公开表明：阿斯巴甜是安全的。世界各国的权威机构几乎都认可了阿斯巴甜的安全性，现今有100多个国家依此批准阿斯巴甜作为食品添加剂使用，包括历来以保守、苛刻著称的欧洲。

    阿斯巴甜的安全性已经得以确认，但是网络上仍然传说阿斯巴甜的各种“健康危害”，但这些传言欧盟食品安全局（EFSA）的评估结果都予以了否认。他们综合大量研究结果认为，阿斯巴甜一般不会损伤大脑和神经组织，也不会影响人的行为和认知功能，包括儿童。基于动物和人体的充分研究证据，EFSA也排除了阿斯巴甜的致癌可能，这与国际癌症研究中心的资料是吻合的。既然阿斯巴甜是安全的，因此，无糖可乐被指存致癌风险的说法也是很难成立的。

    2013年，欧洲食品安全局对关于阿斯巴甜的科学研究数据进行全面的审核之后再次证实了阿斯巴甜的安全性以及保持目前的每日允许摄入量，即每日每公斤体重40毫克。所以阿斯巴甜是安全性的，无糖可乐也不存在可能致癌风险。

因此，无糖可乐可能存致癌的风险只是谣言罢了，大家应该理性判断。

创建时间： 2017-07-17