中安携手三亚海鲜餐饮协会召开海鲜餐饮企业食品安全知识培训与考核动员大会
来源：中安食品安全培训网

为落实三亚市市场监管总局的最新政策要求，三亚市海鲜餐饮协会发布《关于开展2019年度三亚市海鲜餐饮企业管理人员和从业人员食品安全知识培训考核的通知》，《通知》要求海鲜餐饮企业法定代表人、企业管理人员、质量安全负责人、食品检验人员、食品安全管理员、食材采购人员、餐厅经理、厨师长及从业人员等要定期参与培训，并于2019年7月3日携手中安食品安全培训网召开2019年度三亚市海鲜餐饮企业管理人员和从业人员食品安全知识培训与考核动员大会，三亚市市场监管局副局长阎国镭、三亚市旅文局副局长陈光发、三亚市市场监管局餐饮服务监管科科长夏传凯、三亚市海鲜餐饮协会常务副会长叶河清、中安食品安全培训网海南服务中心主任舒晓兵参与会议并发表重要讲话。

三亚海鲜餐饮业发达，共有198家左右海鲜餐厅，1200多家海鲜加工大排档。每年有近2000多万人在海南食用海鲜，绝大部分是国内外的游客。由此可见，海鲜餐饮业的食品安全尤为重要，会议强调在今年9月30日之前相关人员要完成培训考核，且争取通过率达到100%。三亚市海鲜餐饮协会委托中安食品安全培训网开展食品安全管理人员及从业人员的培训，确保食品生产经营单位负责人、食品安全管理人员及主要从业人员每年参加食品安全培训不少于40学时，其他从业人员培训不少于20学时。

中安食品安全培训网海南服务中心主任舒晓兵于会上针对到会人员进行了专业知识培训，讲解了食品安全培训的相关法律法规、参加培训的必须性及中安食品安全培训平台的使用方法。中安食品安全培训网坚持以“学习者为中心”的教育理念，由清华大学食品药品安全可视化传播基地提供技术支持，并整合众多国内食品安全领域的专家资源制作完成了针对食品生产、流通、餐饮领域的食品监管行政执法人员、食品安全管理员及从业人员的一套完整的食品安全在线可视化培训课程，运用先进的互联网技术通过平台四级监管体系，成功将大数据运用于食药监管。

清华大学食品药品安全可视化传播基地——中安食品安全培训网，是国内率先采用线上线下兼容的O2O培训机构，力求打造专业一体化的食品安全网络培训平台，拥有系统全面的教学大纲、权威领先的师资力量和强大的网站功能等核心竞争优势。于2015年顺利通过国家高新技术企业认定并被评为信息网络产业新业态创新企业。不断推动食品安全知识的科普宣传，协助配合国家监管部门对食品生产经营流通各领域的监管工作，全力保障百姓舌尖上的食品安全。

创建时间： 2019-07-03