吉林：年底前学校食堂“明厨亮灶”比例要达70%
来源：中国食品报网

3月18日，吉林省召开校园食品安全工作电视电话会议。即日起，吉林省将在全省范围内开展“校园食品安全守护行动”。今年年底，在全省学校（含托幼机构）校园食物中毒事件发生率要控制在食堂数量的万分之二以内，全省学校食堂“明厨亮灶”比例要达到70%。

“校园食品安全守护行动”方案中明确，食品安全相关部门要落实监管责任，各级教育行政部门要落实管理责任和校长（园长）食品安全主体责任，按照市场监管总局、教育部统一部署，立即开展校园食品安全守护专项行动。

吉林省将全面排查校园食品安全隐患，以校园周边、城乡接合部和集贸市场为重点区域，对小超市、小饭馆、儿童食品、方便食品、五毛食品、集体配餐进行全覆盖检查。坚决取缔无证生产假冒伪劣的黑作坊、黑窝点，严厉打击食品安全涉嫌违法犯罪行为。清查每一所学校、每一个幼儿园，做到横向到边、纵向到底，不留死角、不留空白。

对于“问题辣条”，吉林省将全面排查，对涉事企业的“问题辣条”要求立即下架封存，做好问题产品召回处理。强化校园食品各领域及周边专项治理，加强小食品监管，确保消费安全。定期开展校园食品抽样检验，省级计划完成校园食品安全抽检800批次。加大对校园周边的餐饮门店、小超市随机抽检频次，督促各地依法开展抽检不合格后处置工作。

创建时间： 2019-03-27