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中国烹饪协会八项团体标准在京发布
12月7日，中国烹饪协会团体标准发布会在京召开。会上发布了八项团体标准，分别为《餐饮服务量化分级评定规范》《基于互联网工具的餐饮运营师职业能力要求》《基于互联网工具的餐饮门店管理师职业能力要求》《基于互联网工具的餐饮品牌营销师职业能力要求》...
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外包装被检新冠病毒核酸阳性批次的进口冷冻去骨牛腩流入南京市
12月5日晚，南京市疫情防控工作指挥部接工作信息通报，无锡市一公司外包装被检新冠病毒核酸阳性批次的进口冷冻去骨牛腩流入南京市。经查，该批次进口产品原产国为巴西，进境口岸为上海浦东洋山港，生产厂家：NATURAFRIG ALTMENTOSLT...
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辽宁鞍山涉及营口进口冻牛肉相关样品检测均为阴性
12月4日晚，辽宁鞍山市疾控接到辽宁省疾控中心协查函，营口市在开展进口冷链食品日常抽样检测过程中发现一批阿根廷牛肉外包装核酸检测阳性，该批货物运送司机及卸货工人目前在鞍山市。接到报告后，鞍山市疫情防控指挥部立即指挥启动应急响应，对相关人员及...
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《食用农产品抽样检验和核查处置规定》解读
日前，市场监管总局依据《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规和规章，制定和公布《关于印发<食用农产品抽样检验和核查处置规定>的通知》（国市监食检〔2020〕184号，以下称《规定》）。现就《规定》内容解读如下：
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甘肃省进境粮食指定监管场地正式投入运营，迎来首票进口业务
11月26日，1113吨哈萨克斯坦亚麻籽搭乘中欧班列运抵兰州铁路中川北站，这是甘肃省进境粮食指定监管场地正式投入运营首次开展进口业务。兰州海关工作人员现场快速验核办理转关核销手续，并根据《进口哈萨克斯坦亚麻籽检验检疫要求》开展现场查验、检疫...
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临海市对进口冷链食品相关单位实行名单制管理
为有效防范秋冬季新冠病毒通过进口冷链食品进行传播的风险，切实保障市民身体健康和生命安全，临海市现对进口冷链食品相关单位实行名单制管理，现将有关事项通告如下：
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来宾市市场监管局开展学校食品安全联合检查工作
为进一步加强学校食品安全监管和疫情防控工作，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康，11月19日，来宾市市场监管局谢丽珍副局长率队与市教育体育局到来宾高级中学、来宾市第一中学等学校开展联合检查工作。
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火锅店废弃油脂回收加工熬制成老油继续使用，两人被判刑
“民以食为天，食以安为先”。食品安全关系每个人的身体健康和生命安全，为保障人民群众“舌尖上的安全”，广安邻水法院积极行动，严厉打击危害食品安全犯罪。
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超80%成年居民全谷物摄入不足，足量摄入助于降低慢病风险
近年来，随着生活方式的变化，中国居民膳食不均的问题日益凸显。有调查显示，膳食结构不合理主要表现为油脂和猪肉的消费量大幅增加，粮谷类食物的消费量明显下降，超过80%的成年居民全谷物摄入不足。专家近日在于京举行的营养膳食公众教育项目活动上提醒民...
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禁食野生动物养殖户怎样了？官方：24省份已完成补偿工作
国新办1日举行生态扶贫新闻发布会，介绍生态扶贫工作情况和主要成效。针对全面禁止非法野生动物交易对养殖户的损失问题，国家林业和草原局副局长李春良表示，截至目前，禁食的野生动物处置工作已经全部完成。目前全国涉及到的禁食野生动物的养殖户，补偿工作...
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通化市市场监督管理局开展婴幼儿配方乳粉农村经营环节专项整治
为加强农村经营环节婴幼儿配方乳粉质量安全，通化市市场监管局积极组织开展了婴幼儿配方乳粉农村经营环节专项整治工作。以城乡结合部及农村超市、食杂店为重点区域，重点检查婴幼儿配方乳粉经营者证照是否齐全、是否超范围经营、是否实行专区或专柜销售、进口...
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关东煮里吃出小虫子，赔偿从12.7元变成2500元！
前几天，杭州高新区（滨江）的南先生的心情有点差，原来他买的关东煮还没走出店门几步，里面就出现了虫子，不仅闹心后来还闹了肚子，而商家还消极处理只肯赔偿12.7元。无计可施的南先生只得向高新区（滨江）市场监管局寻求帮助，在区市场监管局的介入下，...
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别喝！这款瘦身咖啡含违禁原料
近日，上海市第三中级人民法院（以下简称上海三中院）对一起生产、销售有毒、有害食品案作出终审裁定，维持一审判决以生产、销售有毒、有害食品罪判处韩某某有期徒刑十五年，剥夺政治权利三年，并处罚金人民币一千万元；判处洪某某有期徒刑十二年，剥夺政治权...
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国家食品安全风险评估中心开展食品安全与营养“十四五”规划调研工作
11月9日—14日，受国家卫生健康委食品司委托，国家食品安全风险评估中心先后对湖南、广东、青海和甘肃四省就其卫生健康系统“十三五”期间食品安全与营养体系能力建设进行了全面调研。此次调研采取召开座谈会、听取汇报、查看资料、实地考察等方式，对“...
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天津市市场监管委部署开展本市餐饮质量安全提升三年行动
为深入贯彻习近平总书记关于统筹推进疫情防控和经济社会发展，以及保障食品安全、制止餐饮浪费行为等重要指示批示精神，落实《市场监管总局办公厅关于印发<餐饮质量安全提升行动方案>的通知》要求，推进餐饮服务食品安全治理体系和治理能力现代...
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吉林延边州局实施网络订餐智能监管，提升食品安全保障水平
今年以来，延边州市场监管局积极推进实施“互联网＋监管”，对全州15家网络订餐经营企业、近万户入网餐饮经营者实施全覆盖监管。着力开展线上线下综合整治，提升了监管效能。采集网络订餐平台商户公示信息，与登记数据库相比对，抓取信息公示不全、涉嫌超范...
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注意！海南这四类一次性餐具不得主动提供
根据《海南省生活垃圾管理条例》（以下简称《条例》）和《海南省生活垃圾分类工作实施方案》（以下简称《方案》），经广泛征求意见，海南省市场监督管理局制定了《海南省餐饮服务不得主动提供一次性餐具目录》（以下简称《目录》），自11月19日起，海南省...
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今年近8000人误食毒蘑菇引起中毒！这些食物也要注意
黑龙江鸡西食物中毒事件造成9人死亡，我们深感痛心。这起中毒事件是食用了家庭自制的被米酵菌酸毒素污染的酸汤子引起的。除了酸汤子以外，其他一些有地方特色的酵米面类食品，比如河粉、臭渣子等这些特别容易在制作过程中被米酵菌酸污染，因此制作这类食品的...
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桂林市食品药品领域“百日攻坚”整治初见成效
为切实解决食品药品安全领域存在的区域性、系统性风险隐患和突出问题，推动全市食品药品安全形势持续改善，11月起至12月底，桂林市市场监管局在全市范围内开展注水肉专项整治行动，以农贸市场为重点场所，以猪肉、牛肉为重点品种，严厉查处经营来源不明、...
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杀白禽没有“脚环”，是运输途中碰掉的？结果竟是……
2014年底，台州市区限制活禽交易区域。路桥区陆域范围作为限制活禽交易区域，禽类实行定点屠宰、“杀白”上市制度，并要求佩戴检疫“脚环”。今年，为防控新冠肺炎疫情，路桥区全面禁止市场及周边活禽交易。但是下面2个经营户，心存侥幸，私自宰杀并销售...
