守好百姓日子 | 高考在即 食品安全我们护航
来源：西城市场监管

一年一度的高考即将到来，为确保2023年度高考期间广大师生饮食安全，西城区市场监管局提前介入，周密部署安排，全力备战，为考生、教师筑牢食品安全防线。

开展前期评估

对高考考点、学校食堂及考点周边食品经营单位的食品安全风险进行前期评估，对人员管理、食品加工制作环境、餐饮具清洗消毒、食品留样设施等重点环节进行全面检查，对发现的风险隐患现场提出整改意见并监督整改到位。

开展教育培训

通过部署会、约谈会、培训会等形式，对食品安全保障人员、学校食堂及考生集中食宿地食品安全管理员进行教育培训，提升学校食堂食品安全自查自纠能力，提高食品安全保障人员食品安全管理水平和业务能力，为做好保障工作打下坚实基础。金融街街道市场监管所结合“双提升”工程，对辖区食品经营单位开展培训指导，根据夏季温度高、湿度大等特点，对食品安全操作规范、餐饮服务场所卫生及设施、设备管理等内容进行了再提醒、再培训。

开展集中整治

开展考生集中食宿地及考点周边食品经营单位集中整治工作，重点检查餐饮单位从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、食品加工过程控制、餐用具清洗消毒等是否符合食品安全要求，考点周边食品经营单位有无销售“三无”食品和假冒伪劣、过期变质及其他不合格食品等违法行为，及时消除食品安全隐患。西城区综合执法大队结合近期正在开展的“打击整治食品违法犯罪治乱除害五大战役”专项执法行动工作，以校园周边、百姓生活服务中心、小食杂店为重点场所，加大监督检查力度。

高考在即，西城区市场监管局将会全力以赴做好食品安全等保障工作，营造一个健康、安全、温馨的考试环境。

创建时间： 2023-06-06