“吃姜不去皮，吃错害自己”？吃生姜到底要不要去皮？不要做错了
来源：健康饮食科普

其实每个人对于良好的物质条件固然是人们身体健康的基础，但既有这个基础远远不够，想要有一个健康强壮的身体，一定在日常生活当中懂得养生，更合理的利用一些有利的条件才行，特别是掩护好身体当中的阳气和内脏。

有很多人稍微不注意就觉得自己心慌气短，非常容易出汗，而且有很多人的大便稀疏不成形，稍微受凉或者吃点冷食就出现腹泻的现象。

少许劳累后就会浮肿，有的还会夜间多尿，女子在生理期减少或者是紊乱等等一系列的疾病，都与日常生活当中的饮食习惯和生活作息有非常大的关系。

提起生姜，相信每个人都不陌生，升降对于家家户户一种必备品，估计能够促进人体的食欲感，让肠胃道当中的一些细菌消失不见，还可以解毒和消灭有害物质，能够起到防衰老和抗氧化的效果，也可以温中止痛。

有很多中年人比较喜欢吃生姜，异味生效也比较适合他们，但是在食用生姜的时候一定要注意晕车、寒性、痛经、伤风、感冒的患者适合使用生姜。

但是有很多患者也不需要滋补升降，当有痔疮和内有湿热，阳虚的患者一定要慎用升降，否则会出现营养不良的现象，所以大家在平时的日常生活当中，使用生姜时一定不可以吃过一次，不幸的重要，否则会抵消生姜给身体的带来的效果。

01生姜具有哪些药理研究呢？

生姜具有镇静及抗惊厥的作用，可以起到解热、镇痛和抗炎的效果，可以增殖胃肠道当中的平滑肌，止吐和抗运动疾病、能够兴奋心脏增加心房的收缩力，保护胃黏膜，促肝利胆，抗血小板的聚集。

抗氧化、抗微生物中枢兴奋、促进体内活性物质的释放、促进吸收、止咳、降血脂、抗过敏。

生姜是家家户户厨房当中很常见的一种调味品，营养价值非常高，食疗的效果也很好，它是一种药食同源的事故，民间流传着：“饭菜不香吃生姜、冬吃萝卜夏吃姜、三片生姜比喝参汤好，每天三片生姜不劳医生开处方”，其实这些都是生姜功能的总结。

在日常生活当中，人们平时吃生姜的时候都会犹豫要不要去皮，大多数人吃生姜时不会去皮，他们认为这既麻烦又不必要养生人士认为生姜不去皮会对身体造成非常大的伤害，那么吃生姜到底要去皮吗？不妨听听医生到底是怎样建议的。

02生姜在什么情况下需要去皮？

治疗风寒感冒

有很多女性朋友还没到炎热的夏天，就早早的穿上了肚脐照，他们完全是典型的要风度不要温度，这样不仅会导致大量的风寒侵蚀身体当中还会让女性出现感冒发烧的症状。

感冒时喝姜水可以排出身体当中的寒湿气血、能够改善鼻塞、喉咙疼痛等问题，此时吃姜需要去皮。

缓解痛经

痛经的困扰一直围绕着每一个女性，其实女性在来月经出现痛经的时候，可以喝姜红糖水来进行缓解痛经的症状，此时就完全需要把生姜去皮，因为生姜皮会加重女性身体当中的寒气。

吃冷食时

有很多人到了一定年纪之后喜欢和朋友小聚，所以他们经常会选择吃海鲜来进行谈论和朋友联络感情，大家在吃海鲜和苦瓜，等冷食时，最好在食用前把生姜的皮去掉，因为中和冷热食物更有利于身体的健康。

脾胃虚弱的人

在日常生活当中有很多人都出现脾胃虚弱，如果这个时候吃生姜不去皮就会导致脾胃虚热的，病情会加重，引起腹痛和腹胀以及胃肠道消化不良的状况发生。

03在什么情况下吃生姜不用去皮

炒菜时

生姜作为家家户户厨房当中的一种必备调味品，主要用于去腥味和食物的味道，建议这个时候就不要把生姜的皮去掉，这样可以保持生姜的冷热平衡，能够更好的发挥出生姜当中的功效。

消水肿

不知道大家知道吗？姜皮有助于消除身体当中的水肿，如果你想去除面部或者四肢的水肿，吃生姜的时候就不用去皮。

此外如果自己患有口臭和便秘的问题，可以单独的使用姜皮，能够起到很好的缓解效果，也可以让你的肠胃道更加通畅。

04吃姜虽好，但吃的时候要注意以下几点

吃姜不能用于治疗中暑

有很多人听到朋友说吃姜可以治疗中暑，所以他们会义无反顾的去用生姜进行消暑，往往盲目的食用一些食物，只会给身体带来一些不良的反应和副作用。

其实喝姜红糖水只适用于感冒和雨后的畏寒发烧的人和不能由于热感冒和风热感冒患者，更不要说是消暑了。

在超市当中购买一些新鲜的生姜，回家以后可以沏一杯红糖水喝，能够有效的改善咳嗽和治疗感冒引起的呕吐症状，但是并不适合其他呕吐现象。

生姜一次性不能吃太多

随着时间的飞逝，很多人到了一定年纪之后都开始注重起自己的养生生活，所以他们认为吃生姜有助于身体的养生，所以每天会吃大量的生姜，其次服用过量就会导致口干舌燥的问题加剧。

所以在这个日常生活当中，吃生姜的时候，一定要记住一次性不能吃太多，建议每天最多可以吃三片。

——延伸小常识

05哪三种人不能吃生姜呢？

1、上火的人

身体有出现明显的生气症状，如口腔溃疡喉咙痛，所以这个时候最好不要吃生姜，因为姜属于一种热的食物，生气明显吃很多热水，我就很有可能会出现火上浇油的现象，只会加重身体当中的烦躁和生气。

2、消化道出现溃疡的人

大家在使用升降的时候一定要注意消化性溃疡的人尽量不要食用，因为消化道溃疡的过程当中，很有可能吃生姜会导致粘膜受损出现破裂，所以一日三餐经常吃生姜，很有可能会刺激到消化道黏膜，从而促进胃液的分泌过多。

3、对生姜过敏的人

人和人之间的体质完全不一样，所以说并不是你适合吃生姜，我就适合吃生姜，有些人对某些食物过敏，他们的特殊体质吃剩下很有可能导致过敏只会加剧，所以过敏体质的人接触过敏原一定要注意，很有可能会让皮肤出现皮疹和伴有瘙痒的现象。

创建时间： 2023-06-02