文明西城 | 粒粒皆辛苦 让“舌尖上的节俭”成为文明风尚
来源：西城市场监管

一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。

勤俭节约是中华民族的传统美德，“粮”心可贵，“食”光无价。

细心如你，外出就餐时，你肯定已发现每张餐桌上都多了一张“光盘行动”的桌牌。近几年，为了贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》和《北京市反食品浪费规定》，西城区市场监管局采取有效措施，不断加强宣传和检查，在西城，“文明就餐，杜绝浪费”正在成为一种文明风尚。

在牛街地区，制止餐饮浪费的专项行动正在持续开展中。“这次专项行动，我们本着‘突出重点、统筹兼顾、标本兼治’的原则，组织精干力量，围绕督促辖区餐饮单位落实企业主体责任、广泛开展业务培训、加强餐饮环节管控、强化多部门联动协作、指导完善规章制度、强化正向宣传引导、畅通投诉举报渠道等7项举措重点发力。同时结合落实食品安全‘两个责任’工作，将制止餐饮浪费纳入‘日管控、周排查、月调度’工作机制，通过宣传法律法规，推广典型经验，形成具有牛街地区特色的工作方法，坚决制止辖区餐饮浪费现象。”牛街街道市场监管所负责人说到。

在西单各大商场的餐饮店里，随处可见提示语：厉行节约、反对浪费。午间前来就餐的“干饭人”正在自觉打包剩余食物。“许多餐饮店都推出了小份饭菜，不仅价格实惠、不容易造成浪费，还可以尝到更多菜品，我和同事们都很喜欢。”前来就餐的张女士说。西长安街街道市场监管所的执法人员表示，在日常执法检查过程中，他们指导辖区餐饮单位落实制止餐饮浪费的各项要求，在店内设置引导员，对就餐者进行点餐提示、建议和劝导，并倡导提供小份菜，在网络点餐平台上明示食品重量，方便就餐者按需下单。“我们巡查西单大悦城、君太、华威约饭街等辖区餐饮集中区域，要求经营者以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，倡导使用可降解餐盒餐具等。”执法人员说到。

区市场监管局同时也加强内部管理，成立反食品浪费工作小组，制定了《西城区市场监管局反食品浪费管理制度》等一系列规范，在组织管理上明确责任分工、加强引导。就餐期间，食堂节约监督员开展反食品浪费监督、巡查、劝阻，并实时与后厨沟通出餐量，保障有序、限量、及时供应，避免浪费。

当前，西城区正在争创文明典范城区，区市场监管局将会立足职能，把反食品浪费融入到争创全国文明典范城区中，使“光盘行动”蔚然成风，让“文明就餐，杜绝浪费”成为文明风尚。

制止餐饮浪费行为，是需要我们每一个人都挂念的“关键小事”。珍惜每一箪食、每一瓢饮，让我们共同行动，以实际行动制止“舌尖上的浪费”。

创建时间： 2023-03-28