落实食品安全“两个责任”| 天津公示36名特食生产企业食品安全总监
来源：中国市场监管报

10月31日，天津市市场监管委特食处印发《关于公示天津市特殊食品生产企业食品安全总监的通告》，将全市36名特殊食品生产企业食品安全总监向社会公示，接受社会监督。

据悉，截至10月30日，天津市31家保健食品生产企业、4家婴幼儿配方乳粉生产企业、1家特殊医学用途配方食品生产企业的36名食品安全总监、122名食品安全员均已按要求全部配备到位。

9月29日，天津市市场监管委特食处组织召开“防风险、保安全”落实企业主体责任视频工作会。要求各企业全面落实市场监管总局印发的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，进一步明确特殊食品各岗位分工及责任人，特别是对食品安全总监及食品安全员要定岗、定人。同时要求企业严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制，定期组织自查，风险隐患排查，建立《企业风险防控措施清单》，真正做到“三个到位”，即企业食品安全总监履职到位、食品安全员履职到位、风险排查防控到位。

下一步，天津将结合创城检查、飞行检查等监督检查，监督企业有效运行“日管控、周排查、月调度”工作机制，并对企业食品安全总监、食品安全员进行现场抽查考核，进一步夯实食品安全责任体系，提升全市特殊食品生产企业管理水平。

创建时间： 2022-12-13