滕州市突出抓好进口冷链食品监管各项工作
来源：枣庄市市场监督管理局

作为枣庄市唯一一家进口冷链食品集中监管专仓所在地，滕州市市场监管局在“守底线、查隐患、保安全”专线行动中，重点聚焦进口冷链食品监管，不断提升进口冷链专仓建设管理水平，努力把冷链环节疫情传播风险降到最低，切实守牢食品安全底线。

一是强化组织领导，健全防控机制。成立了以分管副市长为组长的冷链食品新冠肺炎疫情防控工作领导小组，制定出台了《关于加强冷链食品新冠肺炎疫情防控工作的实施方案》《滕州市进口冷链食品集中监管专仓工作手册》，派驻了进口冷链食品集中监管驻仓工作组，配置了指挥调度中心，利用北农全国数据平台的监控网络，配备高清摄像头对冷链运输车辆、冷链监管专仓等关键节点实行24小时实时监控。

二是摸清底数台账，综合分析研判。工作中做到“三个摸清”：摸清企业信息，组织对全市范围内食品生产加工企业、农贸市场、大型超市、餐饮单位的自建自备冷库和第三方冷库总计115家进行摸底排查，对所有涉及冷链食品经营的单位建立监管档案。摸清供应链条，对全市进口冷链食品经营单位的经营品种、主要来源地、上级供应商进行登记，建立冷链供应链条明细。摸清运营车辆，将全市79辆冷链食品运输车辆纳入集中管理，建立冷链食品运输驾驶员微信群，对驾驶员进行防疫知识培训，明确职责要求。

三是细化管理流程，阻断传播途径。人员管理上，实行“绿码上岗制”，做好每日健康监测和登记，专仓作业人员每天进行1次核酸检测，落实“三集中一隔离”，检测结果出具前实行闭环管理。货品管理上，通过“山东冷链”系统提前24小时报备，落实“冷链三证”查验，进行2%抽样检测、物表六面消毒、入仓沉淀7日后贴码出仓。车辆管理上，实行预约入仓，停靠专用月台对车体内外环境进行消毒、抽样检测。

截至目前，专仓已经安全流转进口冷链食品23952吨，消毒货品1444623件，货物采样23209份，环境采样1732份。

创建时间： 2022-06-17