西安市市场监管局开展节前食品安全专项抽检排查食品安全风险隐患
来源：西安市市场监督管理局

1月20日，西安市市场监管局组织市食品药检所开展春节前食品安全专项抽检，及时排查食品安全风险隐患，保障市民群众饮食安全。

本次抽检以节假日人流量较大的大、中、小超市为重点单位，结合春节期间市民群众消费特点，确定粮食加工品、食用油、调味料、饮料、糕点、罐头、乳制品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、肉制品、饼干、速冻食品、糖果制品、酒类、炒货食品及坚果制品、餐饮食品等16大类品种为重点抽检品种，在食品经营户的参与下，采取现场随机的方式进行抽样。

抽样过程中，抽样人员使用抽样终端设备实时录入抽样信息，视频记录抽样全过程，并对抽检样品当场封存备检。截至目前，已完成食品抽样42批次，市食品药检所将严格按照相关标准方法，对各类食品致病微生物、化学有害物质、食品添加剂等安全指标项目实施检测。

下一步，市市场监管局将及时把抽检结果向社会公布，并对抽检中发现的不合格食品开展核查处置，严厉查处生产销售不合格食品的违法行为，全力筑牢节日期间食品安全防线。

如何安全选购食品？市市场监管局为您送上春节期间安全选购食品温馨提示

选购食品注意事项：一、在严格遵守疫情防控各项措施前提下，选择在持有有效食品经营许可证、营业执照的商场超市、大型批发市场等食品经营场所选购食品。二、购买预包装食品时，需查看包装封口是否完整、紧密，不要购买包装破损、鼓包、胀袋等食品；仔细查看食品包装上有无厂名、厂址、生产许可证号、生产日期、保质期、联系方式等规范标注内容；不购买过期变质食品，慎买临近保质期食品；购买进口食品谨记必须附有中文标识、说明书。三、购买散装食品需查看销售环境是否干净整洁，容器或外包装上应当标注食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。需冷藏的食品应注意其贮存条件是否符合规定，不宜一次采购过多，避免因储存方式不当、储存时间过长而造成食品过期或腐烂变质。四、购买现场加工制作销售的食品，应当选择感观新鲜，当日加工的食品。五、购买进口冷链食品时，在做好自我防护的同时，要选购“三证一码”齐全（海关检疫证明、核酸检测证明、消毒证明和冷链食品溯源码）的产品，避免自身安全风险。

温馨提醒：当前，我市疫情进入收尾阶段，全市上下正巩固拓展疫情防控成果，积极稳妥恢复生产生活秩序。食品消费也将迎来快速增长期，在此，提醒广大市民朋友在选购食品时，一定要理性消费、绿色消费，减少奢侈浪费。要索取和保留相关发票或其它购物凭证。若发现食品违法违规行为，请及时拨打12315投诉举报电话或向当地市场监管部门投诉举报。

创建时间： 2022-01-27