遂宁市市场监管局突击检查星巴克门店
来源：遂宁市市场监督管理局

针对无锡星巴克两家门店被曝光使用过期食材等问题， 12月14日上午，遂宁市市场监管局与河东新区市场监管分局联合对遂宁市星巴克门店进行突击检查。

食品安全管理相关检查中，执法人员重点检查人员健康管理、加工操作、原料控制、食品标签、食品贮存、原料销毁记录等内容，并现场查看了店内监控视频。经检查未发现过期原料和更改保质期的行为。但存在加工区域垃圾桶未加盖、库房货架标识标签不齐、食品和非食品混放等问题。对检查中发现的问题，已责令其限期整改。

当天下午，河东新区市场监管分局对遂宁星巴克负责人进行了行政约谈，要求：一是要警钟长鸣，时刻紧绷食品安全弦。对媒体曝光的无锡星巴克存在的食品安全问题进行深刻剖析，加强食品安全管理，严格履行食品安全主体责任。二是要举一反三，全面排查风险隐患。以问题为导向全面开展自查并提交自查报告，及时堵塞漏洞，确保食品安全。三是要加强培训，提升风险防控能力。要加强对从业人员的培训考核，不断提升从业人员的食品安全意识和风险防范意识。

创建时间： 2021-12-16