晋中市市场监管局不断优化食品安全监管模式
来源：晋中市市场监督管理局

晋中市市场监管局推动校园食品安全从事后监管向事前预警、事中防控、事后追溯的智慧监管模式转变。推进互联网+明厨亮灶建设，在全市校园食堂明厨亮灶覆盖率100％的基础上，积极推进网络厨房100%全覆盖，市政府已批准并落实财政投资267万元，预计10月底完工。

目前的食品安全管理情况如下，昔阳县、太谷区、高校新校区已实现“网络厨房”100％全覆盖。寿阳县上半年新增建设25个学校食堂网络厨房，全市增长率最高；冷链总仓正式投入使用，完成了入仓1404.2吨59980件进口冷冻冷藏肉品的出入仓监管，未发现阳性样品；实现了销售环节食品经营者风险分级动态管理100%全覆盖；针对榆次食醋、太谷饼、平遥牛肉等晋中特色食品，开展了“风险隐患排查”“百日安全”等专项整治，共检查食品生产企业458家次，食品小作坊1142家次，立案28起，强化了食品生产加工小作坊专项整治。上半年，市县两级共组织开展了45次重大活动餐饮安全保障工作，完成了食品抽检515批次，农产品抽检192批次，冷链食品抽检35批次。

创建时间： 2021-08-11